A luc eszik / Nita West
- Összesen: 60 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 1 pite (6–8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 193 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 45g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 pite (6–8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 193 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 197 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 45 g | 16% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 43 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az almás pite ez a csavarja elég könnyű egy hétköznapi desszert vágyához, de elég szép ahhoz, hogy vacsorán vagy akár a Hálaadáson is szolgálja. És ne aggódjon, ha a Hálaadás desszertasztalán van almás pite is, ez a galette annyira különbözik, hogy vacsoráik mindkettőt élvezhessék.
A phyllo tészta lemezeinek méz és meleg víz keverékével, nem pedig az olvasztott vajjal történő megmosása biztosítja a zsírtartalom ellenőrzését. Ehelyett vaj ízesítésű főzőpermet is használhat. Az almát nagyon vékonyra kell szeletelnie, és egyenletes formában kell tartania. Egy másik lehetőség, ha finoman apróra vágott diókat adunk az almakeverékhez. Hozzáadnak némi fehérjét és összeroppantják a keveréket. A szeretetteljes előadáshoz porcelán cukorral meghintjük a galette tetejére közvetlenül a tálalás előtt. Ez egy pártra méltó desszerthez vezet.
Tálaljuk ezt a tortát önmagában vagy vanília fagylalttal, fagyasztott joghurttal vagy tejszínhabbal. Ha van fennmaradása, akkor valószínűleg a legegyszerűbb a galettet a pitelemezben tartani, műanyag csomagolással lefedni és egy-két napig hűtőszekrényben tárolni. A maradék lehet, hogy kissé párás, de ízlés szerint jó, és hideg vagy meleg is élvezhető.
Néhány hasznos tipp a Phyllo tésztalapok kezeléséhez
Hozzávalók
- 5 Granny Smith alma
- 1/4 csésze barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál liszt
- 1/4 csésze méz
- 2 evőkanál meleg víz
- 6 (9 x 14 hüvelykes) lemez filtilésztát
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
A luc eszik / Nita West
Vigyen be egy 9 hüvelykes pitelemezt nem tapadós főző spray-vel. Az almát hámozzuk meg, szeleteljük és szeleteljük vékonyra.
A luc eszik / Nita West
Egy nagy tálban összekeverjük az almát, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a citromot és a lisztet, és tegyük félre.
A luc eszik / Nita West
Kicsi kancsóban vagy tálban keverjük össze a mézet a meleg vízzel.
A luc eszik / Nita West
Tegye a phyllo lemezeket tiszta felületre. Gyorsan dolgozzon, és a felső lapot megmossa a mézes keverékkel, és fektesse a pite lemezre. Tolja a tésztát a tányérra, hagyva az oldalakat túlnyúlva.
A luc eszik / Nita West
Kefezzük le a következő lapot, és helyezzük az első lap tetejére.
A luc eszik / Nita West
Kefezzük le a harmadik réteget, és rakjuk le úgy, hogy az oldalak a lemez ellenkező oldalán húzódjanak át, így keresztet alakítanak ki. Ugyanezt tegye a negyedik lappal.
A luc eszik / Nita West
Az ötödik lemezt kefével mossuk, és a többi laphoz képest szögben fektessük le, és a hatodik lapot az ötödikhez képest ellentétes szögben fektsük le.
A luc eszik / Nita West
Kanál almakeveréket a pite lemezre, egy nagy dombot képezve.
A luc eszik / Nita West
Gyűjtse össze a filólapok oldalait úgy, hogy galette-stílusú pite legyen (ahol a gyümölcsök egy része a középpontban marad).
A luc eszik / Nita West
Helyezze a sütőbe és süsse 30–35 percig.
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Nita West
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- esik
