Sabrina S. Baksh / A BBQ, Inc. kapcsán
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 tucat (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 463 | Kalória |
| 50g | Zsír |
| 2g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 tucat (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 463 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 50g | 64% |
| Telített zsír 29g | 146% |
| Koleszterin 148 mg | 49% |
| Nátrium 135 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 2 g | 1% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 132 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Valószínűleg azt gondolod, hogy meg kellene főzni a homárt. Forráspont eltávolítja az ízét, míg a grillezés hozzáadja. Tehát, legközelebb, amikor el szeretne főzni néhány egészséges homárt, próbálja ki ezt a grillezett homárreceptet.
Hozzávalók
- 1 font / 450 gramm vaj
- 1/2 csésze / 120 ml friss bazsalikom (apróra vágva és szorosan belenyomva egy csészébe)
- só és frissen őrölt bors (ízlés szerint)
- 4 nagy homár farka
- 2 evőkanál / 15 ml olívaolaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a vajat és a bazsalikomot. Keverjük simára. Ízesítsen sóval és borssal, és keverje össze. (Ha sózott vajat használ, akkor nem feltétlenül kell hozzáadnia sót.)
Helyezze a keveréket egy kis tálba, fedje le és hűtse le.
Készítsen homárfarkot felére osztva. Ehhez használjon egy nagy, éles kést. Helyezze a homár farkát a vágódeszka hátulján. Vágjuk le a középső részen, egészen a héjig. Hajtsa vissza, áttörve a héjon. (Használhat konyhai ollókat a héj átvágásához, ha szükséges.)
A húst finoman kefével olajjal vágjuk lefelé egy előmelegített rácsra közepes hőn. Grillezzen 5-7 percig, a homár farok méretétől függően.
Távolítsa el a grillből, erősen ecsettel basil vajjal, és tálaljuk.
Élvezd!
Recept címkék:
- Homár
- főétel
- Amerikai
- cookout
