Ázsiai keverjük sült garnélarák és rizs tészta recept

Katie Workman / themom100

• Összesen: 25 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 10 perc
• Hozam: 6–8 adag

4 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
208	Kalória
5g	Zsír
12g	Carbs
29g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 6-8 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	208
% Napi érték*
Összes zsír 5g	6%
Telített zsír 1g	3%
Koleszterin 227 mg	76%
Nátrium 1318 mg	57%
Összes szénhidrát 12 g	4%
Élelmi rost 0g	2%
Fehérje 29g
Kalcium 102 mg	8%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Bármelyik évszak is legyen, melyik család nem szereti a jó keverést? Remekül készítik az év első hónapjaiban, amikor gyors és egészséges ételeket keresnek, hogy megpróbálják visszatérni a pályára az ünnepi őrület után. Ez a recept azt mondja, hogy hat-nyolcra szolgál, de még egy négyes család is elég horpadást okozhat benne - lehet, hogy vannak maradványok, amelyek azonban a mikrohullámú sütőben szépen felmelegednek (ne melegítse túl őket?) A garnélarák kemények lesznek). Nagyon jó a wokkal főzni.

A chili fokhagymás szósz az egyik legnagyobb módja a keverés-sütés ízének felmutatására. Egy korsó örökké tart a hűtőszekrényben, és örökkévaló módszereket kínál a különféle ázsiai ételek iránti érdeklődés növelésére. Ha nem akarja használni a jumbo garnélarát, akkor extra nagy vagy nagy use is használhat, csak egy perccel csökkentené a kezdeti főzési időt.

A rizs tészta olyan szórakoztató változást jelent a szokásos búza tésztákhoz képest (és nagyszerű összetevő, ha gluténmentes; ellenőrizze a csomagolást). Ügyeljen arra, hogy ne kerülje túl a forró vízbe, mert ellenkező esetben ízletes lesz. Ki akarja venni őket, ha hajlékonyak, de mégis van bizonyos szilárdságuk, mivel továbbra is főznek a mártással a tűzhely fölött.

Hozzávalók

• 8 uncia rizstészta (nyelvi szélesség)
• 2 teáskanál kukoricakeményítő (2 evőkanál vízben oldva)
• 1 csésze kevesebb nátrium-csirke vagy zöldségleves
• 1/3 csésze kevesebb nátrium-szójaszósz
• 2 evőkanál száraz sherry
• 1 teáskanál cukor
• 1 evőkanál chili fokhagymás mártással
• 2 evőkanál földimogyoró, növényi vagy repceolaj
• 1 evőkanál fokhagyma (apróra aprítva)
• 1 evőkanál gyömbér (apróra aprítva)
• 2 font jumbo (21/25 szám) garnélarák (hántolt és kidobott)
• 3 evőkanál szeletelt metélőhagyma

Lépések

Forraljon fel körülbelül 6 csésze vizet egy serpenyőben. Helyezze a rizstészta egy nagy tálba, öntse rá a vizet, és fogóval vagy villával mozgassa körül a tésztát, percenként keverve, amíg meglehetősen rugalmasak, de nem lágyak. Szárítsa le a tésztát és öblítse le hideg vízzel.

Időközben egy tartályban egyesítse a kukoricakeményítőt vízben, húslevesben, szójaszószban, sherryben, cukorban és chili fokhagymás mártással. Rázza fel, hogy jól keverje össze.

Melegítsük meg az olajat egy wokban, adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a garnélarákat. Keverje meg 2 percig, amíg a garnélarák kívülről többnyire rózsaszínű lesz, majd adjuk hozzá az átázott rizstésztát és dobjuk össze. Öntsön bele a szószba (még egyszer rázza meg, mielőtt beillesztené), és alkalmanként dobja el a garnélarákat és a tésztát, mivel a szósz felforrósodik és kb. 3 percig megvastagodik.

Tálaljuk forró metélõhagymával.

Recept címkék:

• Garnélarák
• főétel
• ázsiai
• családi vacsora

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!