Baileys Irish Ice Guinness gelatoval. Tom Pfeiffer / VolcanoDiscovery / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A Baileys Irish Ice inkább desszert, mint koktél. Nem számít, mit hívod, ez teljesen finom! Ez a dekadens "ital" szórakoztató kiegészítést jelent a Szent Patrik napján vagy bármely estén, amikor ki akarja sütni a turmixgépet, és egy pohárban élvezni a desszertet.
A Baileys mindent elkészített ezzel a recepttel, párosítva híres ír krémjét jeges kávéval, egy kis menta csokoládéval és Guinness-ízesített gelatoval. Minden, ami egy turmixgépbe megy, és tetejére espresso úszó, egy halom tejszínhab és friss menta töltik az üveget. Ez egy csodálatos élvezet, amely megéri az erőfeszítést.
Hozzávalók
- 1 uncia ír krém (Baileys)
- Opcionális: 1/4 uncia menta csokoládé szirup
- 1 uncia jeges kávé
- 2 kanál Guinness gelato
- 1 csésze jég (hasított)
- 1 evőkanál eszpresszó
- Díszítés: 1 menta szál
- Köret: tejszínhab
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy turmixgépben adjuk hozzá az ír tejszínt, a csokoládészirupot (ha van), jeges kávét és a gelato-t.
Keverje magasra forgács jéggel, amíg sima nem lesz.
Öntsük egy hűtött kupába, hurrikánba vagy fagylaltpoharakba.
Tetejére eszpresszó, tejszínhab és egy darab menta.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Az eredeti recept a Baileys egyik variációját használta, amely tartalmazott "egy kis mentacsokoládét", amelyet már nem gyártanak. A rendszeres Baileys rendkívül jól fog csinálni. Az ízek visszaszerzése érdekében tartalmazzon menta-csokoládé-szirupot, vagy használjon szokásos csokoládé-szirupot, és adjon hozzá egy-két csepp mentakivonatot a turmixgéphez. Ha mindkettőjük van, készítse el az utasítások szerint, mert az eszpresszó úszó valóban szépen néz ki. Ellenkező esetben egyszerűen adjon hozzá egy további teáskanál jeges kávét a turmixgéphez. Egy igazán ízletes hűtött kávéhoz próbáljon ki egy hideg főzést. Ez nem jeges kávé, és az elkészítéséhez használt módszer édesebb, gazdagabb ízt eredményez, amely a kávébab valódi íze, amely hideg vegyes italokhoz tökéletes. Legalább 12 órát vesz igénybe a főzés, tehát tervezz előre!
Guinness Gelato
A Gelatót gyakran olasz fagylaltnak nevezik. Gyakran intenzívebb ízű és más textúrájú, mint a megszokott jégkrém. A gelato puha és krémes, mert több cukorral és kevesebb levegővel rendelkezik, így kevesebb jégkristály képződik.
A Guinness gelato megtalálása nem könnyű, bár ez egy olyan íz, amelyet néhány gelato üzlet időről időre játszik. A legtöbb esetben könnyebben elkészítheti saját kezűleg. A fogás az, hogy szüksége van fagylaltra vagy gelato készítőre.
Ezzel a készülékkel viszonylag könnyű elkészíteni saját Guinness gelatoját vagy fagylaltát. A gelato esetében érdemes egy fagylaltkészítőt használni, amely rendelkezik gelato beállítással is, mivel a gelato lassabban fordul el. A gelato receptjei szintén kihagyják a tejszínt, és a tejre összpontosítanak, tehát ennek megfelelően válassza ki az alapreceptet.
Függetlenül attól, hogy gelato-t vagy fagylaltot készít, a Guinness aromáját könnyű bevinni. A legtöbb szokásos fagylalt recepthez egyszerűen hozzáadhat 1-1 1/2 csészét a serpenyőbe. Előfordulhat, hogy a receptjétől függően néhány módosítást kell végeznie, de ennek a formulanak jónak kell lennie, és a kísérletek finomak.
Vásároljon Cuisinart fagylaltot és Gelato Maker-t az Amazon-on
Recept variációk
- A Baileys különféle ízesített krémeket készít, amelyek kiválóak lennének ebben a receptben. A márka csokoládé meggy, tök fűszer és sózott karamell likőrök új pörgést adhatnak. Néhány ilyen íz sokáig nem marad fenn, bár a Baileys gyakran kicseréli a megszüntetett termékeket új ízekre.Ha nem akarja szórakozni a Guinness-gelattóval, és egyszerűen csak bele akar merülni egy nagy fagyasztott koktélba, kóstoljon meg kávét vagy csokoládét. jégkrém. Az ital készítéséhez hozzávetőleg egy uncia Guinness-t is hozzáadhat a turmixgéphez.
Mennyire erős a Baileys ír jég?
A Baileys Irish Ice több kávét ad, mint egy alkoholos zümmögés, ezért ez egy nagyon szórakoztató és ízletes élvezet. Nem számítva a gelato-ban levő Guinness-et, az alkoholtartalom valahol 3 százalékkal meghaladja az ABV-t (6 bizonyíték). Ez könnyebb, mint egy sör, tehát nem kell aggódnia, hogy az italt megkóstolja (hibás, desszert).
Recept címkék:
- Baileys
- desszert
- Amerikai
- Szent Patrik napja
