boblin / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4 sertésborda (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 601 | Kalória |
| 30g | Zsír |
| 26g | Carbs |
| 55g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 sertésborda (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 601 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 30 g | 38% |
| Telített zsír 12g | 60% |
| Koleszterin 186 mg | 62% |
| Nátrium 118 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 26 g | 10% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 55 g fehérje | |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Használjon savanyú almát ebben az egyszerű receptben az Apple sertésbordahúshoz; Smith nagyi vagy Macintosh jól működne. A Granny Smith alma különösen szép, mivel szép szilárd és ropogós textúrájú, és nem válnak olyan gyorsanbarnyá, mint más fajták.
Szükség szerint további összetevőket adhat hozzá ehhez az egyszerű, három összetevőből álló recepthez. (A só, a bors, a vaj és a barna cukor nem számít összetevőknek; mindig legyen kéznél!) Meghagyhatott néhány hagymát és fokhagymát vajban, hozzáadhat a sertésbordahöz, vagy hozzáadhat hámozott (vagy hámozatlan)) kockára vágott burgonya. Adjon hozzá néhány szárított gyógynövényt; majoránna vagy kakukkfű finom lenne. Az apró krémes burgonya is jó lenne. Ugyanakkor sütni fognak, amíg az almának és a sertésbordanak sütni kell.
Hozzá kell adnia ehhez az étkezéshez egy zöld saláta, amelyet avokádó, szeletelt gombával, cseresznye- vagy szőlőparadicsommal töltött fel. Vagy próbáljon ki egy körte- és zöldesalátát a szép kontrasztért. Néhány fokhagymás pirítós vagy pogácsa szép kiegészítés, de nem igazán szükséges.
Hozzávalók
- 4 csont nélküli sertésborda (3/4 hüvelyk vastag)
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 2 alma (hámozott és apróra vágott)
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál barna cukor
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Helyezze a sertésborda egy üveg vagy fém sütőedénybe, és meghintje sóval és borssal. (Ne hámozza és aprítsa az almát, amíg a sertésborda nem volt a sütőben 25 percig.) Fedje le az edényt, és süsse a karaj 350 fokon 30 percig.
Fedezze fel az edényt, és tegyen rá apróra vágott almát minden apróra. Dot a vajjal, és megszórjuk a barna cukorral. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és fedje be főzés nélkül további 10-15 percig, amíg a sertésborda üvegezéséig és legalább 145 F hőmérsékleti hőmérsékleten főzik.
Recept címkék:
- alma
- sült sertésborda és alma
- főétel
- Amerikai
