A luc
- Összesen: 60 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 363 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 55g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 363 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 466 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 55 g | 20% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 95 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a sült burgonyát egy pillanat alatt elkészíthetik, és ízlésesek. Készítse el őket fokhagymával vagy anélkül, és tálaljuk steakkel, csirkével vagy hallal. A vörös bőrű burgonyát részesítik előnyben ennek az ételnek, de a kerek fehér vagy a kis új burgonya szintén jó választás.
A sült burgonya kiváló reggeli- vagy villásreggeli-ételt is készít.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2–2 1/2 font vörös bőrű burgonya (hámozatlan, dörzsölve és 1–1 hüvelykes darabokra vágva)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 3/4 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- Opcionális: 3 gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- 1 evőkanál friss petrezselyem (darált)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a sütőt 400 F-ra.
Egy nagy tálban dobja el a burgonyadarabokat olívaolajjal, kóser-sóval, fekete borssal, fokhagymával és petrezselyemmel.
A luc
Szétterítse a burgonyát egy rétegben egy nagy, sekély peremű sütőedénybe, például egy nagy zselés tekercses vagy féllemezes serpenyőbe.
A luc
Sültük a burgonyát kb. 50–60 percig, vagy amíg meg nem süllyedt, 15–20 percenként egyenletesre barnulva.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Bármely burgonya pörkölt lehet, de a vörös bőrű fajta alacsonyabb keményítőtartalommal rendelkezik, és jobban megtartja alakját, mint a magasabb keményítőtartalmú burgonya. És a hámozva maradva színesek.
Variációk
- Adjon hozzá egy vagy két teáskanál paprikát, és dobja el a burgonyát, a fokhagymát és a petrezselymet. Helyette az olívaolaj használjon növényi olajat, olvasztott kacsazsírt vagy más semleges ízű olajat. Adjon hozzá egy kis szeletelt vagy durván apróra vágott hagymát a burgonyához. Adjon hozzá piros vagy zöld paprika csíkot és apróra vágott hagymát. Adjon hozzá néhány kockára vágott maradék sonkát vagy főtt kockára vágott szalonnát, hogy kiadós ételeket szolgáljon fel.
Recept címkék:
- Burgonya
- sült burgonya
- köret
- déli
