A luc
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 3 csésze (4-5 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 81 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3 csésze (4-5 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 81 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 622 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 161 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kipróbált és valódi csirkeleves gyakran olyan receptkészlet, amely megjelenik a hideg- és influenza-időszakban, valamint az ünnepi asztalon. De ha kissé unod már ezt a szokásos receptet, akkor miért nem fedezi fel a világ minden tájáról származó csirkeleves receptet? Ez a gyors és egyszerű kínai recept összehozza a csirkeleves lényegi kényelmét a Távol-Kelet mindenütt jelenlévő ízével, miközben egy kis bok choy-vel felszívja a táplálkozási előnyöket. Használhat üzletben vásárolt vagy házi csirkelevest; a semmiből származó húsleves felhasználása, vagy főtt csirke vagy nyers, hámozott garnélarák hozzáadása tovább növeli a táplálkozást.
Hozzávalók
- 3 csésze csirkeleves
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 teáskanál szójaszósz
- 2 teáskanál ázsiai szezám olaj
- 1 fokhagyma szegfűszeg (apróra vágva)
- 10 levél bok choy (vékonyra szeletelt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Forraljuk fel a csirkelevest közepes serpenyőben.
A luc
Keverje hozzá a paprikapehely, a szójaszósz, az ázsiai szezám olaj és az apróra vágott fokhagymát.
A luc
Adjuk hozzá a bok choy leveleket. Pároljuk legfeljebb 10 percig, amíg a bok choy levelek sötétzöld színűvé nem válnak, kiszáradnak és gyengéd lesz.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Más csirkeleves a világ minden tájáról
Csirkeleves és csirkehús
Néha úgy tűnik, hogy ezeket a kifejezéseket felcserélhetően lehet használni, de a csirkeleves és a csirkehús valójában nagyon különbözik egymástól. A csirkelevest csirkehúsból készítik, míg az alapanyagot csirkecsontokból készítik. Ennek eredményeként a csirkekészlet gazdagabb ízű, mivel a zselatin felszabadul a csontokból, miközben hosszú ideig párolják. A legtöbb receptben nem akarja a csirkeállományt a húslevesre cserélni. Például a csirkeleves húslevest igényel, mert nem akarja, hogy az állomány gazdagsága átvegye. Ha azonban egy recept felsorolja a csirkeleveleket, és csak húslevesed van, akkor még egy kis ízt adhat hozzá, ha a húslevest és zöldségeket, például sárgarépát, hagymát, zellert, póréhagymát, gyógynövényeket és fokhagymát pároljuk.
Recept címkék:
- Leves
- vacsora
- ázsiai
- weeknight
