Philip Wilkins / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 18 empanada (18 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 194 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 19g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 18 empanada (18 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 194 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 78 mg | 26% |
| Nátrium 117 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 19g | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az empanada lehet előétel, harapnivalókat vagy desszerteket tölthet fel, vagy akár étkezés útközben is, attól függően, hogy milyen méretet készít. Gördítse le a házi készítésű empanada tésztáját - vagy vásárolja meg a kész tésztát - és töltse meg őket ezzel az ízletes, barátságos töltelékkel, hogy empanadakat készítsen, amelyek egész évben kedvelik és különféle szerepekben szerepelnek.
Hozzávalók
- 1 teáskanál szalonnazsír (sertészsír vagy növényi olaj)
- 1 nagy hagyma (hámozva és durván aprítva)
- 5 fokhagyma szegfűszeg (hámozva és apróra vágva)
- 900 font marhahús (őrölt)
- 1 csésze marhahúsleves (házi készítésű vagy egy edényből / dobozból)
- 1/4 csésze zöld olajbogyó (pácolt és apróra vágott)
- 1/2 csésze mazsola (meleg vízben 1 órán át áztatva)
- 2 kicsi burgonya (1/2 hüvelykes kockákra kockára vágva és lágyakig főzve)
- 2 tojás (keményen főzve, durván aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a szalonnazsírt, a zsírt vagy az olajat egy közepes méretű serpenyőben. Sautee a hagymát és a fokhagymát közepes hőn 1 percig.
Adjuk hozzá a darált marhahúst; folytassa a főzést és keverje meg. Amikor a marhahús megsárgult, adjunk hozzá húslevest, olajbogyót és mazsolát, és forraljuk fel. Hagyjuk befedni, fedve, amíg a folyadék szinte teljesen el nem párolog.
Távolítsa el a tűzről, és hajtsa össze a főtt burgonyát és a tojást.
Recept címkék:
- Burgonya
- előétel
- latin
- családi vacsora
