Ellen Silverman / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 steak (2 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 577 | Kalória |
| 45g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 22g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 steak (2 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 577 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 45g | 57% |
| Telített zsír 22g | 109% |
| Koleszterin 108 mg | 36% |
| Nátrium 2154 mg | 94% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| 22 g fehérje | |
| Kalcium 336 mg | 26% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a grillezett steaket rozmaringgal és fokhagymával dörzsöljük le, majd kék sajttal és dióval feltöltjük. Ez egy igazán nagyszerű módszer egy finom steak elkészítésére. Míg ez a recept bélszín steakre szólít fel, mindenképpen használhat kisebb bordahúsos steaket, szalagos steaket vagy filé mignont.
Hozzávalók
- 2 felső hátszín steak
- 2 uncia / 55 g. kék sajt (morzsolt)
- 1/4 csésze / 60 ml szobahőmérsékleti vajat
- 1-2 fokhagyma szegfűszeg (hámozott)
- 1/4 csésze / 60 ml dió (pirított és apróra vágott)
- 2 evőkanál / 15 ml friss lapos petrezselyem (durván aprítva)
- 2 teáskanál / 10 ml rozmaring (apróra vágva)
- 1/2 / 7, 5 ml teáskanál tengeri sót
- 1/2 / 7, 5 ml teáskanál durva őrölt fekete borsot
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a kék sajtot, a vajat, a petrezselymet és az 1 teáskanál apróra vágott rozmaringot. Fedjük le és tegyük félre. Jól összekeverni. Adj hozzá diót és keverje össze.
Helyezze a steakeket egy sekély sütőedénybe vagy egy tányérra vagy vágódeszkára. Egy kis tálban egyesítse a fennmaradó rozmaringot, aprított fokhagymát, sót és borsot. Nagyobb vágás esetén használjon 1 1 / 4-1 1/2 teáskanál sót. A Pat steaket papírtörlővel szárítsa meg, és egyenlő mennyiségű rozmaring-fokhagyma keveréket tegyen mindkét oldalra.
Előmelegítse a grillt a magas hőmérsékleten. A grilleket úgy készíti, ahogy tetszik. Miután a steak elkészült, vegye ki a grillből és hagyja körülbelül 5 percig pihenni. Tálaljuk kék sajt-dió keverék tetején.
Recept címkék:
- Steak
- főétel
- Amerikai
- cookout
