Diana Rattray
- Összesen: 15 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 300 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 22g | Carbs |
| 21g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 300 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 20% |
| Telített zsír 9g | 43% |
| Koleszterin 46 mg | 15% |
| Nátrium 142 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 22 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 21g | |
| Kalcium 82 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A zselatin saláta - vagy az „elzárt” saláta - a déli ünnepek étrendjének elengedhetetlen része. Ez a fekete áfonya-saláta tejföllel és krémsajt feltöltéssel készül. Lecsepegtetett konzerv áfonya felhasználásra kerül ebben a salátában, de nyugodtan használja fagyasztott vad áfonya helyett. Használhat fekete málna vagy fekete cseresznye is.
A fekete áfonya saláta szép változást jelent a vörös áfonya salátával vagy más típusú sült salátával szemben.
Hozzávalók
- 1 doboz (8 uncia) zúzott ananászlé a lében
- 2 csomag (6 uncia) szeder-zselatin (vagy fekete cseresznye vagy fekete málna)
- 3 csésze forrásban lévő víz
- 1 doboz (5 uncia) áfonya (leürített)
- 1 csésze (8 uncia) tejföllel
- 1 csomag (8 uncia) krémsajt (lágyítva)
- 1/2 csésze cukor
- Köret: apróra vágott dió vagy pekándió
Lépések
Draan ananász; tartalék lé.
Oldja fel a zselatint forrásban lévő vízben; keverje meg a fenntartott ananászlé. Hűtsük addig, amíg enyhén meg nem állnak, a kevés tojásfehérje állagától függően.
Keverje hozzá az ananászot és a fekete áfonya. Öntsön egy 9 1/2 x 6 x 2 hüvelykes edénybe; hűtsük le, amíg szilárd.
Tálban egyesítse a tejfölt, a krémsajtot és a cukrot; alaposan keverje meg, amíg sima és jól meg nem keveredik. Ossza fel áfonyás saláta fölé, majd tegye apróra vágott pekándióval vagy dióval.
tippek
- Mielőtt hozzáadná a fedőréteget, hűtsük le alaposan a zselatin réteget. A fekete áfonya-salátát legalább 3-4 órával el kell készíteni és hűteni kell tálalás előtt.
Recept címkék:
- áfonya
- köret
- déli
- nyári
