A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag (4-6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 138 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag (4-6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 138 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 6% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 70 mg | 23% |
| Nátrium 1111 mg | 48% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 149 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ön valószínűleg ismeri a latkeket, a zsidó burgonya palacsintákat. A legtöbb kultúrában van valamilyen változat a burgonyatortakról. Ezek a hagyományos ír boxy burgonyapogácsa friss burgonyát és maradékot is felhasznál. Töltő körettel készítik, amelyet mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretnek. Ezeket gyakran porcukorral meghintik, de mi inkább vajjal kedveljük őket. Nézze meg az alábbi megjegyzéseimben a változatokat és tippeket.
Hozzávalók
- 1 csésze russet burgonya (nyers, finoman reszelt)
- 1 csésze általános célú liszt
- 1 1 / 2–2 teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csésze burgonya (tört tört; a maradék kiválóan működik)
- 2 tojás (enyhén megverték)
- 1/4 csésze tej
- Vaj (vagy olaj, sütéshez)
- Opcionális: porított cukrászcukor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a reszelt nyers burgonyát tiszta kendőbe és csavarja le a felesleges nedvesség eltávolításához.
A luc
Kihúzza össze a lisztet, a sót és a sütőport.
A luc
Kombinálja a lisztkeveréket nyers burgonyába, burgonyapürébe és tojásba.
A luc
Adjon hozzá annyi tejet, hogy vastag tésztát készítsen.
A luc
Heves serpenyőt melegítsünk közepes lángon, és adjunk hozzá vajat vagy olajat, hogy vékony filmréteg alakuljon ki a serpenyő alján.
A luc
Amikor az olaj meleg, csepegtesse a burgonya tésztát a halom evőkanállal (átmérője körülbelül 2–1–3 hüvelyk) a forró serpenyőbe, és enyhén simítsa meg minden egyes kerekén. Csináld ezt tételenként.
A luc
Barnítsa a burgonya palacsinta mindkét oldalát - körülbelül 4 perc oldalanként.
A luc
Drain papírtörölközővel, és tartsa melegen. (Lehet, hogy több olajat kell hozzáadnia a tételek között.)
A luc
Vajjon bele minden dobozt, és forróan tálaljuk cukorral vagy anélkül.
A luc
Élvezd!
tippek
- Ügyeljen rá, hogy finomra reszelje a burgonyát. Ha a rostély túl vastag, a burgonya nem fog főzni. Nézze meg a hőszintet. Elég lassan kell főzni, hogy a külső megbarnulásáig a belső megfõzhessen. Nem akarod, hogy gyönyörűen megbarnuljon egy tésztaközép. Ha nincs maradék burgonyapüré, helyettesítheti az elkészített azonnali burgonyapürét.
Recept variáció
- Adja hozzá a tésztához kedvenc gyógynövényeit vagy ételízesítőit, például metélőhagyma, oregánó, rozmaring, bazsalikom, reszelt hagyma vagy hagymapor, fokhagymapor stb.
Recept címkék:
- torta
- villásreggeli
- ír
- esik
