Bob Ingelhart / Getty Images
- Összesen: 5 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 5 óra
- Hozam: 1 edény (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 912 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 150g | Carbs |
| 60g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 edény (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 912 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 12% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 52 mg | 17% |
| Nátrium 199 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 150 g | 54% |
| Élelmi rost 37g | 133% |
| Fehérje 60g | |
| Kalcium 348 mg | 27% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egytál étel csak annyira egyszerű, amennyit csak kap. A lassú tűzhely elvégzi a munkát, miközben szabadon végezhet más dolgokat. Ha kész, akkor kiegyensúlyozott vacsorát készít egy ételben - hús és zöldség, beleértve a keményítőtartalmú zöldségeket is.
Táplálékkal tálalva kukoricaszendvics, kukorica muffin, francia kenyér vagy savanyú tekercs. Párosítson egy nagy vörösborral, mint például a cabernet sauvignon, a Malbec vagy a zinfandel, vagy a cabernet-merlot keverékkel. Mivel már átvágott a főétel között, szolgáljon fel egy édes desszertet, például almás pite vagy torta, cseresznye pite vagy sárga rétegű sütemény egy szép kivitel érdekében.
Ez a babkávé is remek lehetőséget kínál arra, hogy elkészítsék a potluck vacsorához vagy a csomagtérajtóhoz. És könnyű táplálni a tömeget egy nagyobb recept elkészítésével.
Hozzávalók
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 6 szelet szalonna (kockára vágva)
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 2 doboz (egyenként 16 uncia) sült bab (leeresztett, de tartalék folyadék)
- 1 doboz (15 uncia) vörös bab (lecsepegtetve)
- 1 doboz (15 uncia) limabab (leeresztett)
- 1/4 csésze melasz
- 1/2 - 3/4 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1/4 csésze ketchup
- 2 teáskanál elkészített mustár
Lépések
Egy nagy és nehéz serpenyőben főzze meg az őrölt marhahúst, a szalonnát és a hagymát, amíg a hagyma áttetsző lesz, a szalonna meg nem főzött, és a marhahús jól megbarnul.
Vegyen le a zsírt a húskeverékből.
Helyezze a marhahúst, a szalonnát és a hagymát, a sült babot, a vesebabot, a limababot, a melaszt, a barna cukorot, a ketchupot és a mustárt egy lassú tűzhelybe.
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 órán át. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzen további 3-5 órát.
Adja hozzá a sült babból fenntartott levet a keverék vékonyabbá válásához a főzés során.
Recept variációk
- Helyezze a sült babot sertéshúsra és babra ebben a receptben. Adjon hozzá vajat, cannellini-t, pinto-t, tengerészgyalogságot vagy nagy északi babot a fazékba, vagy ezek keverékéhez. Adjon hozzá egy darab fehérbort vagy almaecetet a keverékhez.Kedvezze ki a melaszt, és növelje a barna cukrot 1 csészére.Fogyott zeller hozzáadása készítsen egészséges vegetáriánus változatot, és hússá váljon az őrölt marhahúst és a szalonnát kihagyva, és helyettesítésre másfajta babot adva. Helyettesítse az őrölt sertéshús kolbászt a szalonnával; barnítsa meg az őrölt marhahúst és a hagymát, vagy készítse elő a kolbászt a szalonnával és az őrölt marhahússal együtt. Használjon sertéskolbászot, mint egyetlen húst, és fűszerezze a potot salsa-val és taco-val egy mexikói csavarásra. Használjon sült babot, vesebabot, fekete szemű borsót és limababot, és hagyja ki a ketchupot, a mustárt, a melaszt és a barna cukrot.
Recept címkék:
- Lima bab
- főétel
- déli
- piknik
