Diana Rattray
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 475 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 40g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 475 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 36% |
| Telített zsír 15g | 76% |
| Koleszterin 73 mg | 24% |
| Nátrium 808 mg | 35% |
| Összes szénhidrát 40 g | 15% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 507 mg | 39% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Egy egyszerű cheddar sajtmártással a szeletelt főtt sárgarépa extra különleges. Tálaljuk őket vasárnapi vacsora vagy ünnepi étkezés mellett. A friss zsemlemorzsa szép megjelenést és ropogást ad ennek a rakottnak, de a sült hagymás gyűrűk a franciaországi sütéshez is szép megtöltést eredményeznek.
Hozzávalók
- 1 1/2 font sárgarépa (hámozott és vékonyra szeletelt, kb. 5 csésze 1/4 hüvelykes szeletek)
- 1 csésze víz
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1 csésze tej
- 1 csésze cheddar sajt (éles, aprított)
- 1 csipet őrölt mustár
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- A tetejére:
- 1 csésze zsemlemorzsa (friss és lágy)
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Enyhén vajjal egy 1 / 2–2 kettes sütőtál.
Összeöntjük a szeletelt sárgarépát, a vizet és a sót egy serpenyőben közepes-magas hőn. Felforral. Fedje le és csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre; pároljuk, amíg gyengéd, kb. 20 percig. Csatlakoztassa jól és helyezze félre.
Olvasson be 2 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon. Keverje hozzá az általános célú lisztet. Főzzük keverés közben 2 percig, amíg buborékos és sima nem lesz. Adja hozzá a tejet, folyamatosan keverve. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a szósz megvastagodik. Adjuk hozzá az aprított cheddar sajtot és az őrölt mustárt. Kóstolja meg, és szükség szerint adjon hozzá sót és borsot. Finoman egyesítse a mártást a sárgarépával és a kanállal az elkészített sütőedénybe.
Egy kis tálban dobja el a friss kenyér morzsákat a 2 evőkanál olvasztott vajjal. Szórja meg a morzsákat egyenletesen a sárgarépa-keverék felett.
Süssük a rakott anyagot 375 F hőmérsékleten 20-25 percig, vagy amíg a keverék pezsgésbe nem kerül és a fedőréteg enyhén megbarnul. A további öntettel való barnuláshoz fordítsa a sütőberendezést egy-két percig süllyedni.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- köret
- déli
- Karácsony
