Luc / Miri Rotkovitz
- Összesen: 75 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 65 perc
- Hozam: 8-10
A legtöbb kenyér puding recept tejszínnel, tejjel és vajjal van töltve. De ez a csokoládé- és cseresznyefajtájú káposzta kenyér puding teljesen tejmentes - nem is beszélve könnyebbről - köszönhetően a kedvező összetevők helyettesítésének, beleértve az anyatejet és egy kis kókuszdió-olajat.
Desszertként szolgál, különösen kedvelt páfrány fagylalttal vagy páfrány tejszínhabbal. Mivel alacsonyabb a cukormennyisége, mint a legtöbb kenyér pudingban, a maradék finom reggelit vagy villásreggelit készít, amelyet tiszta juharszirupban szitálnak.
Étkezés készítése: Ki állítja, hogy nem tud visszamenni a desszerttől, hogy kitalálja, mit készítsen vacsorára? Vedd ki a kenyér puding kreatív kényelmi ételeinek státusát, és válassz egy sült csirkét baharat, fokhagyma és menta felhasználásával. Tálaljuk a madarakat a zöldbab mellett pekándióval és datoliszirupmal. Majd kínáljon kenyér pudingot kávéval, eszpresszóval vagy teával.
Hozzávalók
- 2 evőkanál kókuszdióolaj (vagy nem hidrogénezett páva-margarin, például a Earth Balance, megolvasztva és szobahőmérsékletre lehűtve, plusz plusz a kenőzsinór számára)
- 1 font challah (1 hüvelykes kockákra vágva; körülbelül 8 csésze)
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze cukor
- 3 csésze paprikás vanília szója
- 2 evőkanál Amaretto
- 1 teáskanál vaníliabab paszta (vagy tiszta vanília kivonat)
- 1/4 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze cseresznye (szárítva; lehetőleg torta)
- 1/2 csésze párat keserű-édes csokoládé chips (vagy apróra vágott sötét csokoládé)
- Opcionális: pácolt fagylalt, tejszínhab vagy juharszirup (tálaláshoz)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F / 180 ° C-ra.
Kenje meg a 9 x 13 "méretű sütőedényt egy kókuszdió-olajjal vagy margarinnal.
Helyezze a challah kockákat egy nagy tálba.
Külön tálban keverje össze a cukor, az anyatej, az Amaretto, a vanília és a fahéjat. Keverje hozzá az olvasztott kókuszdióolajat vagy a margarint.
Öntsük a puding keveréket a challah kockákra, és óvatosan keverjük, amíg az összes challah meg nem telíti a tojáskeveréket.
Hajtsa be a cseresznye és a csokoládé chipset, amíg egyenletesen nem oszlanak el.
Öntsük a challah keveréket az elkészített sütőedénybe és simítsuk fel a tetejét egy spatula segítségével.
Süssük az előmelegített kemencében addig, amíg fel nem töltödik és aranyból nem válik, és a középpontba helyezett teszt tiszta, kb. 55 perc - 1 óra, 5 perc.
Vegye ki a sütőből és hűtse le dróttartón 15-20 percig.
Tálaljuk melegen, páfrány fagylal, tejszínhabbal vagy száraz juhar-szirup tetejére, ha szükséges. A maradékot 2-3 napig tárolhatja, hűtőszekrényben lefedve.
Recept címkék:
- Szója
- villásreggeli
- angol
- vissza az iskolába
