A luc eszik / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 45 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
Ez a megnyugtató finom recept a második, a "Gluténmentes vegán eszik a világ minden tájáról" szakácskönyvből származik, és ez az egyik kedvenc kényelmi és étel ételeim, melyeket szeretteinknek készíthetek. Ehhez a recepthez mélysütőre van szükség, hogy elérjék a leghitelesebb "csirke sült" textúrát, de ezeket a pogácsákat szilikon szőnyegön is előmelegített sütőben 400 ° C-on, kb. 20-25 percig, vagy amíg aranybarna sütheti..
A nagy gluténmentes vegán ételekből a világ minden tájáról, a kiadó engedélyével újbóli nyomtatással: "Ez az ujjnyalásos jó étel nehéz ellenállni, és nagyon hasonlít a csirke sült steakre, amelyet vegán előtti napjaim során evett. Még akkor is, ha "Nem vagy hatalmas tempeh rajongó (mint én), próbáld ki ezt az ételt. A recept ropogós, ropogós" bőre "azonnal átalakítja."
Hozzávalók
- A Tempeh számára:
- 1 blokk tempeh (8 uncia, négy páros steakre vágva)
- 1 csésze rizsliszt (finom barna rizsliszt vagy univerzális liszt)
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál sült csirke fűszer
- A tésztához:
- 1/2 evőkanál chia mag (őrölt 1/4 csésze vízzel keverve)
- 1/2 csésze mandulatej
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál tengeri sót
- 1 evőkanál csicseriborsó liszt
- 1/4 csésze növényi olaj (sütéshez; többé-kevésbé szükséges)
- A mártás számára:
- 2 evőkanál margarin (vegán, például Earth Balance, lágyítva)
- 1/4 csésze rizsliszt (szuperfinom barna rizsliszt vagy univerzális liszt)
- 1 evőkanál zöldséglevespor (chick'n vegán ízű)
- fekete bors ízlés szerint
- 1 csésze mandulatej
- só ízlés szerint
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Röviden öblítse le a tempet folyó víz alatt, és helyezze egy tányérra.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Keverje össze a szuperfinom barna rizst vagy az általános célú lisztet a tengeri sóval és a sült csirke ízesítéssel. Félretesz, mellőz.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Készítse elő a tésztát úgy, hogy az összes "Tésztát" hozzávalót simára simítja és 5 percig hagyja pihenni.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Melegítse fel a sütőt 365 F-ra.
Mártsa be a megnedvesített temper steaket a száraz liszt keverékbe, majd a tésztába, hogy beborítsuk, majd ismét vissza a száraz liszt keverékbe.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Azonnal helyezzük a forró olajba, és hagyjuk főzni 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a sült tempeh-steaket egy papírzacskóra vagy papírtörülközővel borított felületre, hogy felszívja az extra olajat.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
A mártást úgy készítjük, hogy a margarint és a finom barna rizsliszt vagy az általános célú lisztet egy serpenyőbe keverjük, és közepes lángon főzzük, amíg megvastagodik. Adjunk hozzá zöldségleves port, jó mennyiségű frissen őrölt fekete borsot és 1 csésze mandulatejet. Főzzük, amíg megvastagodik, kb. 5–7 percig. Só ízlés szerint.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
A tálaláshoz öntsük a mártást a sült tempeh pogácsákra, és forrón tálaljuk.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Recept címkék:
- vegetáriánus
- sült tempeh
- vacsora
- Amerikai
