Csirke és avokádó perec szendvics. Grillezett sajt
- Összesen: 13 perc
- Prep: 13 perc
- Cook: 0 perc
- pácolás ideje: 30 perc
- Hozam: 1 szendvics (1 szolgál)
Ez az ízletes zsemle-szendvics vékonyra szeletelt csirkét tartalmaz avokádóval, narancssárga paradicsommal, fűszeres pácolt vöröshagymával, friss mozzarellával és mézes dijon mustárral.
Hozzávalók
- A szendvics esetében:
- 1 perec zsemle
- 1 evőkanál mézes dijon mustár
- 1/4 lbs. sült csirkemell, vékonyra szeletelve
- 1/3 avokádó, szeletelve és sózva
- 2 szelet friss mozzarella, sózva
- 3 szelet narancs paradicsom
- 2 evőkanál fűszeres pácolt vöröshagymát
- A fűszeres savanyú vöröshagyma esetében:
- 1/4 közepes méretű vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál cukor
- 1/4 csésze vörösbor-ecet
- 1/2 jalapeno (összetört)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Legalább 30 perccel a szendvics elkészítése előtt el kell készítenie a fűszeres pácolt vöröshagymáját. Ehhez egyszerűen dobja el a vöröshagymáját cukorral, és öntsen rá vörösbor-ecetet, hogy elmerüljenek. A tartálytól függően többé-kevésbé lehet szüksége receptünk alapján.
Miután a hagymát pácolták a cukorral és a vörösbor-ecettel, adjuk hozzá a jalapeño-t. Ha még több fűszerbe kerül, adjuk hozzá a jalapeño felső felét, hogy a legmagasabb hőt tartósító magvak beolvadjanak a sós vízzel. Ha nem az a pácolt vöröshagyma, amely ilyen fűszeres, csak használja az alsó felét (alig vetőmaggal), vagy csak ne adjon hozzá egyáltalán. Ezek akár egy hétig is eltarthatnak, de mi inkább az első 3-4 napban használjuk őket.
Ezután vágja fel az perec zsemlét felére és pirítsa, hogy ropogósává és illatosá váljon.
Ezután adjunk hozzá két oldalt a méz-dijon mustár kenetét. A zsemle aljára tegye be a csirkét, az avokádót, a narancssárga paradicsomot, a fűszeres pácolt vöröshagymát és a friss mozzarellát. Adjuk hozzá a zsemle felső felét a szendvicshez és tálaljuk.
Recept címkék:
- Csirke
- csirke avokádó szendvics
- ebéd
- Amerikai
