Chiles rellenos rakott darált marhahús. Diana Rattray
- Összesen: 65 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 rakott (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 600 | Kalória |
| 37g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 45g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 rakott (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 600 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 37g | 48% |
| Telített zsír 18g | 89% |
| Koleszterin 284 mg | 95% |
| Nátrium 1240 mg | 54% |
| Összes szénhidrát 21 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 45g | |
| Kalcium 583 mg | 45% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a megnyugtató chiles rellenos rakott recept tojással, zöld chilivel és őrölt marhahússal készül. Ez egy ízletes étel, tökéletes salátával a hét bármelyik napján.
Hozzávalók
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1 teáskanál só (osztva)
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors (felosztva)
- 2-3 doboz (egyenként 4 uncia) egész zöld chilit, hosszirányban felére vágva (magot vetve)
- 1 1/2 csésze reszelt cheddar sajt vagy mexikói sajtkeverék
- 1 1/2 csésze tej
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 4 nagy tojás
- Dash forró paprika szósz (vagy ízlés szerint)
Lépések
A sütőt melegítse 350 F hőmérsékleten. Enyhén kenje meg egy 11 x 7 hüvelyk méretű sütőtál vagy egy sekély, 2 négyzet alakú sütőedényt.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzük az őrölt marhahúst és a hagymát, amíg a marhahús megbarnul, és már nem rózsaszínű, és a hagyma áttetsző. Csatlakoztassa jól. Meghintjük a marhahúst a só és bors felével.
Helyezze a leürített és felére csökkent (vagy kockára vágott) chili paprikát az elkészített sütőedénybe.
Megszórjuk a sajtot a chili paprikára, majd tesszük az őrölt marhahús keverékkel.
Helyezze a fennmaradó chilit a darált marhahús keverékére.
Egy keverő tálban egyesítse a tejet, a lisztet, a sót, a borsot, a tojást és a több kötőjel forró paprikás mártást. Beat, amíg sima.
Öntsük a tojáskeveréket a hús és a chile keverékre.
Süssük 45-50 percig, vagy amíg a középen behelyezett kés tiszta nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk hagyni, hogy a rakott hűtsön 5 percig.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- főétel
- mexikói
- vissza az iskolába
