Claire Cohen
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: Körülbelül 1 2/3 csésze (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 185 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 45g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 1 2/3 csésze (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 185 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 2% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 1546 mg | 67% |
| Összes szénhidrát 45 g | 16% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 79 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez jó, egyszerű dörzsölés marhahúshoz, különösen a barbecue-szegyhez. A hőt forró vagy enyhe chili porral állíthatja be.
Hozzávalók
- 1 csésze / 240 ml barna cukor
- 2 zöld chili paprika (apróra vágva)
- 1/2 csésze / 120 ml chili por
- 2 evőkanál / 30 ml hagymapor
- 1 evőkanál / 15 ml só (tenger)
- 1/2 evőkanál / 7, 5 ml cayenne paprika
- 1/2 evőkanál / 7, 5 ml fekete bors (durva őrlés)
Lépések
Keverje össze az összes összetevőt. Tegyen körül egy 10 fontos szegyet és dohányzás előtt 24 órával tegye hűtőszekrénybe.
Helyezze a dohányosba, ügyeljen arra, hogy ne kerüljön ki a dörzs. 8 órán át füstöl. Ezt a dörzsölést légmentesen záródó tartályban, hűvös, sötét helyen tárolja. A legjobb, ha ezt a dörzsölést nem tárolja túl sokáig, különben a barna cukor megszilárdul és összecsukódik.
Recept címkék:
- Bors
- Amerikai
- cookout
- hozzávaló
