A luc eszik / Victoria Heydt
- Összesen: 9 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 4 perc
- Hozam: 1 tál Queso (6 adag)
A chipotle, a sütőtök és a sajt finoman fűszeres és bársonyos mártással párosul. Ez a tökéletes őszi party snack, a sütőtökpürével tökéletesen kiegészítve a füstös chipotle paprikát.
Néhányan gúnyolódni tudnak a Velveeta mellett, de ez valóban tökéletes alapot kínál bármilyen mexikói stílusú sajtmártáshoz. Helyettesítheti amerikai sajttal is. Mindkettő krémes textúrát fog fenntartani elválasztás nélkül.
Hozzávalók
- 1 font Velveeta sajt
- 1 doboz Rotel paradicsomot és chilit (tisztítatlan)
- 1/3 csésze konzerv tök püré
- 2 konzerv chipotle chiles (plusz 2 teáskanál adobo szósz)
- Tortilla chips
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Victoria Heydt
Vágjuk a Velveeta sajtot nagyjából 1 hüvelykes kockákra, és helyezzük a sajtot egy mikrohullámú sütőbe.
A luc eszik / Victoria Heydt
Adja hozzá a sajthoz a Rotel paradicsom és a chiles dobozát, beleértve a kannából származó levet. Ezután adjuk hozzá a tök pürét. Finoman keverje meg, hogy csak összekapcsoljon.
A luc eszik / Victoria Heydt
Vágjuk apró kockára a chipotle chilit és adjuk hozzá a teáskannához kétszer teáskanál adobo szósz hozzáadásával a sajtkeverékhez. Keverje hozzá a keveréket.
A luc eszik / Victoria Heydt
Helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe és melegítse egy percig. Óvatosan vegye ki a mikrohullámú sütőből és keverje meg. Mikrohullámú sütőt egyperces időközönként, keverés közben, amíg a sajt teljesen megolvad és meleg.
A luc eszik / Victoria Heydt
Tálaljuk a queso tortilla chips vagy növényi botokkal. Ha a sajt tálalás után megszilárdul, egyszerűen mikrohullámú sütővel még egy percig.
A luc eszik / Victoria Heydt
Tipp
- A legtöbb élelmiszerboltban könnyen megtalálhatók konzerv paprikás paprika. Ellenőrizze az importált folyosót, ha nem találja a taco összetevőkkel. A chipotles egy füstös adobo szószba vannak csomagolva, amelynek finom és egyedi íze van, és csodálatos ízű ebben a sajtmártásban. Egy kicsit messzire megy, tehát csak 1-2 teáskanálnyi mártásra van szüksége. Néhány chipotle paprika melegebb, mint mások, és valójában nem lehet megmondani, mikor veszi a kannát. Kóstolja meg őket a hozzáadás előtt, ha aggódik amiatt, hogy túl fűszeres. Elkerülheti azt is, hogy a magvakat hozzáadja a chileből, ha csökkenteni kívánja a meleget.
Recept variációk
A konzerv sütőtökpüré ízletes ebben a receptben, de házi készítésű is. Sült a tököt, kanállal kivesszük és adjuk hozzá a sajtmártáshoz. A tököt cserélheti Butternut tökpürére vagy akár édesburgonyara is. Mindegyik hasonló textúrájú és ízprofillal rendelkezik.
Recept címkék:
- BEMÁRT
- előétel
- tex-mex
- halloween
