A luc eszik / Julia Hartbeck
- Összesen: 27 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 12 süti
A karácsonyfa számára semmi csinosabb, mint a saját dekoráció készítése. Még szebb is, ha ehetők. Ünnepi szalaggal befűzve ezeket az egyszerű karácsonyi ólomüveg ablakokat le lehet lógni az ágakból, és a fa színes fényében a színes üvegben visszatükröződő fényekkel pisloghatnak.
Készítsd el őket gyermekeikkel; élvezni fogják az édességek összetörésének, a fa díszítésének és természetesen az evésnek a folyamatát!
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2 1/2 csésze / 300 gramm általános célú liszt (és extra a gördítéshez)
- 1/3 csésze / 65 gramm finom cukor
- 1 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 4 uncia / 125 gramm vaj (hűtve és apróra vágva)
- 1/4 csésze / 60 ml nehéz krém
- 1 nagy tojás
- 1 tojássárgája
- 1 vanília hüvely (magokat eltávolítva, vagy 1 teáskanál vanília kivonat)
- 10–15 színes főtt édesség (azonos vagy különböző színű)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Julia Hartbeck
A keksz elkészítésének leggyorsabb és legegyszerűbb módja az élelmiszer-feldolgozó berendezés. Helyezze a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport és a vajat a processzor táljába. Használja az impulzus beállítást, és keverje addig, amíg a keverék durva és homokszerű lesz.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Készítsen külön tálban a tejszínt, a teljes tojást, a tojássárgáját és a vaníliamagokat, vagy kivonja össze.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Forgassa a processzort lassú sebességre, és adja hozzá a tojáskeveréket a száraz hozzávalókhoz. Ne keverje túl; állítsa le, amint a keverék tésztává válik.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Ürítse ki a tésztát egy enyhén lisztezett munkalapra vagy táblára, és óvatosan nyomja meg, hogy a tésztát golyóvá alakítsák.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Tekerje be a tésztát műanyag csomagolással, és tegye be a hűtőbe legalább 30 percig, hogy pihenjen, vagy hagyjon akár 24 órát, ha a tésztát előre elkészíti.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Ha készen áll a sütik elkészítésére, vegye ki a tésztát a hűtőből, és hagyja 15 percig tartani, hogy a tészta szobahőmérsékletre melegedjen. Közben melegítse a sütőt 325 F / 160 C / Gas 4 hőmérsékletre.
Lisztezzünk egy munkafelületet és gördítsük ki a tésztát 1/2 centiméter vastagságig.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Használja kedvenc karácsonyi süti-vágóját, és vágjon ki minél több sütit. Ezekhez nagyobb alakzatokra lesz szükség, mivel mindegyik közepét levágják.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Helyezze a kekszek egy pergamentel bélelt sütőlapra, majd egy kisebb, azonos alakú vágóval vagy szabadkézi vágással vágja le a közepét, ügyelve arra, hogy legalább 1 centiméteres szélességet hagyjon.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Súlyos sodrófa segítségével aprítsa be a főtt édességek minden színét finom kristályokba, de ne porral.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Szórja be a kristályokat a süti közepére.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Süssük sütőben 10–12 percig, amíg enyhén aranysárga és az édes kristályok meg nem olvadnak.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni a tálcán 15 percig. Koktélpálcával dugjon be egy lyukat oda, ahova a szalag megy.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Ezután óvatosan emelje fel egy hűtőszekrényre és hagyja lehűlni. Tûzze be a karácsonyi sütik szalaggal és tegye le a fája elõtt, vagy tárolja egy légmentesen lezárt konzervdobozban.
A luc eszik / Julia Hartbeck
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- angol
- Karácsony
