A luc eszik / Teena Agnel
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 275 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 275 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 6 mg | 2% |
| Nátrium 170 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 63 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Waldorf salátát állítólag Oscar Tschirky készítette, a New York-i Waldorf-Astoria Hotel vendéglátóinak. A szállodát 1893-ban nyitották meg, és a recept megjelent átfogó szakácskönyvében, a Waldorf Oscar szakácskönyve alatt (1896) . A salátát egyszerűen almával, zellerrel és majonézzel készítették, és gyorsan a többi vendéglő éttermének kedvencévé vált. A dió szerepel a George Rector receptjében a The Rector Cookbookban (1928) . A dió ezután standard összetevővé vált. A The Waldorf Astoria Cookbook (1981) receptje dióféléket is tartalmaz.
Ez egy klasszikus Waldorf saláta recept, enyhén édesített almával és dióval, krémes majonézzel és tejszínes öntettel együtt.
Válassza ezt a finom salátát Hálaadás étkezéshez vagy bármilyen különleges vacsorához. Szeretjük a szárított áfonya a salátában, mert hozzáadják textúráját és extra ízt.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
A fagyasztott alma tökéletes sütéshez és almaszószhoz
Hozzávalók
- 3 közepes arany finom vagy piros finom alma (vagy piros finom alma)
- 1 evőkanál granulált cukor
- 1 teáskanál citromlé
- Kötőjel só
- 1 csésze zeller (vékonyra szeletelt)
- 1/2 csésze dió (durván aprítva)
- 1/2 csésze hideg habverõ krém
- 1/4 csésze majonéz
- Vegyes salátazöldek vagy salátalevelek
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Teena Agnel
Mossa le az almát, de ne hámozza meg. Tekerje be az almát és vágja 1/2-inch kockákra.
A luc eszik / Teena Agnel
Megszórjuk a kockára vágott almát cukorral, citromlével és sóval.
A luc eszik / Teena Agnel
Adjuk hozzá a zellert és a diót, és dobjuk el a keveréket.
A luc eszik / Teena Agnel
Egy elektromos keverővel ellátott közepes tálban felverte a krémet a csúcsok merevítéséig.
A luc eszik / Teena Agnel
Gumival vagy szilikonnal, vagy kanállal óvatosan hajtsa össze a majonézt tejszínhabbal.
A luc eszik / Teena Agnel
Finoman hajtsa meg a felvert majonéz és tejszín keveréket az almakeverékbe.
A luc eszik / Teena Agnel
Tálaljuk a salátát vegyes salátazöldekben vagy nagy salátalevelekben.
A luc eszik / Teena Agnel
tippek
- Ha nem kap aranyos vagy piros finom almát, akkor használjon bármilyen jó ropogós, édes étkezési almát a receptben.
Recept variációk
- Adjon hozzá 1/4 csésze mazsola vagy szárított áfonya az extra íz, textúra és szín elérése érdekében. Készítse el apróra vágott pekándióval, a dió helyett. Az alma helyett készítse el a salátát friss kockára vágott körtével.
Recept címkék:
- saláta
- waldorf saláta
- saláta
- Amerikai
