Cultura / Diana Miller / Riser / Getty Images
- Összesen: 8 óra 40 perc
- Prep: 10 perc
- Főzés: 8 óra 30 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 836 | Kalória |
| 41g | Zsír |
| 48g | Carbs |
| 66g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 836 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 41g | 53% |
| Telített zsír 12g | 62% |
| Koleszterin 207 mg | 69% |
| Nátrium 635 mg | 28% |
| Összes szénhidrát 48 g | 18% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| 66 g fehérje | |
| Kalcium 161 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Hidd el vagy sem, ez a krémes crockpot recept alacsony zsírtartalmú. A könnyű tejföl és az alacsony nátriumtartalmú csirkeleves egy dekadens mártást képez, amely bűntudat nélkül gazdag ízű. A csirke és a burgonya, a sárgarépa és a hagyma kombinációja az év bármely szakában ízletes, de különösen jó hideg este.
Változtathatja a zöldségeket ebben az egyszerű receptben, hogy megfeleljen az Ön ízlésének vagy a kezével. Adjon hozzá apróra vágott piros, sárga vagy zöld paprikát, vagy keverjen hozzá néhány zöldbabot. Használjon kockás Yukon Gold burgonyát a kis piros burgonya helyett. Használjon brokkolit a sárgarépa helyett, vagy adjon hozzá néhány szeletelt cukkini vagy sárga nyári tököt.
Főzés előtt eltávolíthatja a csirke bőrét, ha szeretné. A csirke lehet, hogy nem olyan nedves, de az étel zsírtartalma még alacsonyabb lesz. Ha úgy dönt, hogy bőr nélküli csirkét használ, először ne barnítsa. Csak megszórjuk a darabokat sóval és borssal, és adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez, miután az összes zöldség a helyén van. Ez kb. 30% -kal csökkenti a recept zsírtartalmát.
Tálaljuk krémes crockpot csirkét és zöldségeket friss zöld salátával, egy egyszerű borjúsaláta-öntettel. Adjon hozzá egy szép pohár fehér bort egy finom ételhez.
Hozzávalók
- 4 font csirke
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 font kicsi piros burgonya (felére csökkent)
- 1 (16 oz) csomag baba sárgarépa
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 (14 oz) alacsony nátriumtartalmú csirkelevest tartalmaz
- 1 csésze könnyű tejföl
- 3 evőkanál Dijon mustár
- 3 evőkanál méz
- 3 evőkanál liszt
- 1 teáskanál kakukkfű (szárított)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Ha a csirke egész, vágja darabokra, mint mell, szárny és láb. Ha bőr nélküli csirkét használ, hagyja ki a pirítási lépést. Ha csont nélküli csirkét használ, ellenőrizze az edény korábbi épségét. Ha csont nélküli csirkét használ, gyorsabban fog főzni.
Megszórjuk a csirkét sóval és borssal. Melegítsük az olívaolajat nagy serpenyőben közepes lángon, és a csirkét, a bőrt oldalukkal lefelé barnítsuk, amíg a bőr megbarnul és enyhén ropogós lesz.
Egy 4-5 liter lassú tűzhelyben tegye a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát a belső edénybe. Tetejére a csirkét.
Öntsük a csirkelevest a tetejére. Fedjük le a pirítós edényt, és főzzük alacsony hőmérsékleten 8-9 órán keresztül, amíg a csirke alaposan meg nem főzik 165 F-ig, és a zöldségek gyengéd lesz.
Kicsi tálban keverjük össze a könnyű tejfölt, a mustárt, a mézet, a lisztet és a kakukkfűt, amíg jól el nem keverjük. Keverje hozzá a tejföl keveréket a mártáshoz a crockpotban, és forralja magasra. Főzzük 15-20 percig, alkalmanként keverve, amíg a szósz megvastagodik.
Tálaljuk forró salátával. Ha szükséges, tálaljuk rizzsel és a tetején kanállal mártással.
Recept címkék:
- Burgonya
- krémes csirkemell pot
- vacsora
- Amerikai
