A luc
- Összesen: 80 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 8-10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 310 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 310 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 32 mg | 11% |
| Nátrium 625 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 16% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 186 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A krémes gluténmentes fésült burgonya elegáns körettel készül, amely kiválóan alkalmas különleges alkalmakra és ünnepi menükre. Ez egy egyszerű, réteges és kiadós étel, amely táplálja a tömeget, de nem szakítja meg a bankot.
Az édes rizsliszt magasabb keményítőtartalommal rendelkezik, mint a szokásos rizsliszt, ami kiváló sűrítőanyagot jelent. Ne hagyja, hogy az "édes" becsapjon téged. Ez a liszt nem cukros, édes. Az édes rizsliszt szépen működik, hogy segítse ezt a fésült burgonya ételt krémes esszenciájában. Kitűnően alkalmas más szószokhoz, például gluténmentes béchamelhez.
Ez az étel minden bizonnyal tömeges örömére szolgál a következő összejövetelekor - köretként, amelyet mindenki élvezhet - és nem csak azok számára, akik gluténmentes diétát követnek.
Hozzávalók
- 6 nagy Yukon Gold burgonya (vagy russet burgonya, hámozott és vékonyra szeletelt)
- Opcionális: 1 csésze kockára vágott főtt gluténmentes sonka
- Só
- Frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál darált friss lapos petrezselyem
- 1/4 csésze sózott vaj (vagy tejmentes vajpótló), kockára vágva
- 1/2 csésze durván reszelt cheddar sajt (csomagolva)
- Opcionális: 1/4 teáskanál füstölt paprika
- 3 evőkanál édes rizsliszt
- 2 csésze teljes tej (vagy tejmentes tejhelyettesítő), plusz még ha szükséges a burgonya befedéséhez
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 F / 176 ° C-ra. Enyhén kenje meg a 9 x 13 hüvelykes sütőedényt.
A luc
A szeletelt burgonya 1/3-os rétegét az edény alján, kissé átfedésben.
A luc
Szórjon kb. 1/3 csésze kockára vágott sonkát az alsó burgonya rétegre, ha használ.
A luc
Finoman fűszerezze sóval és borssal. Megszórjuk a darált petrezselyem 1/3-ával, és pontozjuk a vaj 1/3-ával.
A luc
Ismételje meg a rétegeket. A befejezéshez a felső réteget egyenletesen meghintjük sajttal és paprikával, ha használunk.
A luc
Keverje meg az édes rizsliszt 1/2 csésze tejjel, amíg sima nem lesz. Adja hozzá a fennmaradó tejet és habverővel keverje össze.
A luc
Öntsük át a burgonyát, és adjunk hozzá további tejet, ha szükséges, hogy csak letakarjuk a burgonya tetejét.
A luc
Süssük sütőben mindaddig, amíg a burgonya meggyengül, ha egy villával átszúrják, és a teteje aranybarna, kb. 1 óra.
A luc
Tálalás előtt hagyjuk állni 20 percig.
A luc
Szolgálja a következő vacsora oldalán, és élvezze.
Tipp
- Ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept variációk
- A recept tejmentes változatához cserélje le a tejet és a vajat a kedvenc tejmentes termékekre. A sajtot elhagyhatja, vagy tejmentes cheddar-helyettesítőt használhat.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- köret
- Amerikai
- Karácsony
