LauriPatterson / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 257 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 257 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 9 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 214 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az Ambrosia egy gyümölcs saláta, amely népszerű a déli főzés során, általában gyümölcsből, joghurtból és kókuszdióból készítik, és gyakran trópusi gyümölcsből, például ananászból készítik. Ez egy tejmentes, koleszterinmentes és vegán ambrosia gyümölcs saláta recept, amely joghurt helyett tofu-t használ egy nagyon alacsony zsírtartalmú, de mégis krémes vegán ambrosia salátához. Valójában szinte zsírmentes. A tofu ebben az ambrosiaban csak triviális mennyiségű egészséges zsírt ad hozzá.
Hozzávalók
- 1 csésze apróra vágott friss ananász
- 1 csésze szeletelt friss almát
- 1 csésze narancs szelet
- 1 csésze szamóca (szeletelt)
- 1 csésze szőlő
- 1/2 csésze apróra vágott kókuszdió
- 1 evőkanál. kukoricakeményítő
- 1/3 csésze citromlé
- 3 evőkanál. cukor
- 3 evőkanál. narancslé
- 1/2 csésze puha (selymes) tofu (püré)
- 2 teáskanál reszelt narancs héj
- Opcionális: 1 teáskanál. mák
Lépések
Egy nagy tálban dobja el a gyümölcsöt és a kókuszdiót, amíg jól nem keveredik. Tárolható.
Keverjük össze a kukoricakeményítőt a citromlével egy közepes serpenyőben, és keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá a cukor és a narancslé. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a keverék megvastagodik, kb. 5-10 percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja lehűlni.
Ha a felhasznált tofu, a narancshéjat és a mákot ha felhasználja, hajtsa be a lékeverékbe, és legalább egy órán keresztül hűtsön.
Közvetlenül tálalás előtt öntsük öntettel a gyümölcsöt és tálaljuk.
Recept címkék:
- tofu
- desszert
- Amerikai
- nyári
