Luc / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 60 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6 adag
Nem kell mindenevőnek lennie ahhoz, hogy értékelje a finom ételt, amellyel a chick'n-t és a rizst megnyugtatja. Csakúgy, mint a hagyományos változat, ez a vegán-barát recept tele van tejszínes mártással, fogazott zöldségekkel és tofu textúrájához. Tökéletes válasszon egy hideg estére!
Ez a recept idő előtt elkészíthető és fagyasztható is. A felolvasztáshoz melegítsen egy serpenyőben (egy kevés nem tejjel együtt), amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
Hozzávalók
- A rizs számára:
- 2 csésze barna rizs
- 2 teáskanál zöldségleves
- 5 csésze víz
- A mártással:
- 1 kocka vagy teáskanál csirke ízesítésű zöldségleves
- 1/2 teáskanál só
- 2-3 evőkanál táplálkozási élesztő
- 1 blokk extra kemény selymes tofu
- A Tofu számára:
- 1 blokk extra szilárd tofu
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss zsálya (darált)
- 1 evőkanál rozmaring (darált)
- Kötőjel só ízlés szerint
- A zöldségek számára:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 csésze portobello gomba (apróra vágva)
- 1/2 csésze sárgarépa (kockára vágva)
- 1 csésze spárga (apróra vágva)
- Só ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Anastasiia Tretiak
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
A tofu leeresztése: Tekerje be a tofu egy tiszta edénytálcába, és tegyen egy tányért a tetejére. Helyezzen egy nehéz kannát vagy hasonló tárgyat a lemez tetejére, hogy lemérje azt, és hagyja 20 percig lefolyni.
Luc / Anastasiia Tretiak
Adjunk hozzá 2 kocka zöldséglevest az 5 csésze vízhez.
Luc / Anastasiia Tretiak
A rizst főzzük a csomagolás utasításai szerint, a zöldségleves felhasználásával.
Luc / Anastasiia Tretiak
Melegítsen egy evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-alacsony hőn, majd adjuk hozzá a zöldségeket.
Luc / Anastasiia Tretiak
Fedjük le és főzzük, amíg a sárgarépa nem lágy, só ízlés szerint, majd helyezze félre, amíg készen áll a felhasználásra.
Luc / Anastasiia Tretiak
Szeletelje a tofu körülbelül 1/2 hüvelyk vastag. Keverje össze az olívaolajat és a zsályát, kefével tofu szeletekre helyezze, majd helyezze át egy enyhén zsíros sütőlapra.
Luc / Anastasiia Tretiak
Sült a tofu kb. 30 percig, vagy amíg szilárd és megbarnul mindkét oldalról. Vegye ki a sütőből, hagyja lehűlni, majd vágja falat méretű darabokra.
Luc / Anastasiia Tretiak
Készítse el a mártást úgy, hogy az összes „mártás” hozzávalót összekapcsolja az élelmiszer-feldolgozóval. Keverje addig, amíg nagyon sima. Félretesz, mellőz.
Luc / Anastasiia Tretiak
Miután a rizs főzés befejeződött, kombináljon mindent a potban lévő rizzsel együtt. Ha szükséges, melegítse alacsony lángon. Tálaljuk melegen.
Luc / Anastasiia Tretiak
Élvezd!
Luc / Anastasiia Tretiak
Recept variáció
- Adjon hozzá további 1/2 blokkot selyem tofu-t, 1 evőkanál táplálkozási élesztőt és további 1/2 kocka húslevest, ha azt szeretné, hogy az étel extra krémes legyen.
Recept címkék:
- tofu
- vacsora
- Amerikai
- vissza az iskolába
