Croque-Monzah. Grillezett sajt
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 1 szendvics (1 szolgál)
Ismerje meg a Croque-Monzah-t - egy pizza tetejére és pizzával infuzált grillezett sajt szendvicset. Nehéz felmérni, miről beszélek? Nos, csak képzelje el, ha egy szelet pizzát rögtön elcsúsztatott egy grillezett sajton, és ennek az eredménynek a finom francia másnapos gyógymódja lenne, amely ideális a lusta reggeli estékhez, amikor nem hagyhatja el a házat.
Eltérően a croque-monsieur-tól, kifinomultabb párja, ez a szendvics úgy kezdődik, mint egy grillezett és végül, mint egy pizza. Gyors, egyszerű és meglepően lenyűgöző!
Hozzávalók
- A grillezett sajt esetében:
- 2 szelet kenyeret
- 2 evőkanál apróra vágott Wisconsin mozzarellát
- 1/2 evőkanál paradicsompaszta
- 2 darab sózott vaj, lágyítva
- 1 csipet fokhagymapor
- 1 csipet sót
- A Pizza Top számára:
- 1/2 evőkanál paradicsompaszta
- 3 bazsalikom levél, szakadt
- 1 evőkanál Wisconsin Asiago, aprítva
- 1/2 evőkanál Wisconsin Parmesan, aprítva
- 1 evőkanál apró pepperonis
- 1 csipet piros paprika pehely
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Először fordítsa magasra a brojlerjeit. Ezután kezdje azzal, hogy a paradicsompasztát egy szelet kenyérre kenje.
Tetejére mozzarellát, a fennmaradó darab kenyeret és vajat pedig kívülről. Megszórjuk mindkét oldalunkat fokhagymás porral és sóval, és tegyük félre.
Egy kis serpenyőt melegítsünk közepes lángon, és adjuk hozzá a szendvicset. Hagyja néhány percig főzni, mindkét oldalán, amíg a teljes külseje világossá válik, és a sajt nagyrészt megolvad. Ezen a ponton vegye ki a serpenyőből, és óvatosan helyezze a forró szendvicset egy sütőlapra.
A két oldal világosabb színére kenje be a paradicsompasztát, és adjon hozzá szakadt bazsalikom leveleket. Tetején asiago, parmezán és pepperoni. Megszórjuk egy kis pirospaprika-pelyhekkel, tegyük a kemencébe, és hagyjuk megszáradni.
Amint a sajt elkezdett buborékolni és a teteje pizzára hasonlít, ideje kivenni a sütőből. Feltétlenül hagyja, hogy néhány percig üljön, mielőtt feldarabolja - hogy a sajt ne kerüljön ki az egész helyről! Élvezd!
Recept címkék:
- mozzarella
- ebéd
- Amerikai
- esik
