Anita Schecter
- Összesen: 15 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 560 | Kalória |
| 32g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 44g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 560 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 32g | 40% |
| Telített zsír 8g | 39% |
| Koleszterin 114 mg | 38% |
| Nátrium 390 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 44g | |
| Kalcium 302 mg | 23% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Néhány kulináris dolog van a házamban. Az egyik az, hogy két-három hetente sütött csirkét eszem vacsorára jó ropogós kenyérrel és zöld salátával. A másik az, hogy a maradék csirkét csirke salátává változtatom. Vegye figyelembe, hogy nem mondtam, hogy két-három hetente sütök egy csirkét, csak azt, hogy egyet eszek. Ó, pörkölték a csirkék arányát, és még mindig különleges alkalmakkor. De amit nagyon szeretek ebben a vacsorában, az az, hogy gyors és egyszerű, és ez azt jelenti, hogy a boltokban vásárolt sült csirkemell van. Ezek a dolgok olyan jók! Általában úgy viselkedik, és lehúzza a bőr nagy részét, hogy ez egészséges étkezés legyen. Ez egy étkezés is, amelyet enni kell, miközben kutyám figyelmesen bámulja, de ez egy másik történet.
Most a maradék csirkével kapcsolatban, mert minden bizonnyal jó része lesz. Ez a beépített kifogásom, hogy csirke salátát készítsek másnap ebédre, és valószínűleg vacsorára is. Tehát mielőtt eldobtam az első éjszakai csirkevacsorát, szétszereljük és egy hűtőszekrényben lévő légmentesen lezárható edénybe rakom. Inkább inkább a húst darabolom, mint a kockát, de ez személyes preferencia.
A szokásos deli csirke saláta majonézt és zellert tartalmaz, de úgy látom, mint egy üres vászon sok aromára. Itt Közel-Keletre mentem tahini és za'atarral. Még mindig hozzáadhat zellert, ha úgy tetszik, de sárgarépából és mandulaból kaptam a ropogást, és olyan jó volt!
Hozzávalók
- 1 egész sült csirke (a vásárolt üzlet jó)
- 1 adag görög joghurt tahini (recept az alábbiakban)
- 2 sárgarépa (hámozva és juliennel vagy aprítva)
- 1/4 csésze mandula (szeletelt)
- 2 evőkanál friss koriander (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál za'atar fűszerezés
- Só és bors ízlés szerint
- A görög Yogurt Tahini részéről:
- 1 gerezd fokhagyma (hámozott)
- 3 evőkanál szezám paszta
- 2 evőkanál citromlé
- 1/4 csésze sima görög stílusú joghurt
- 3-4 evőkanál vizet
- Só és bors ízlés szerint
Lépések
Készítse el a tahini mártást úgy, hogy a fokhagymát, a szezámmagos tésztát, a citromlevet, a görög joghurtot és a vizet összekeverik egy kis konyhaüzemen. A pürét, amíg teljesen össze nem keverjük, sóval és borssal ízesítjük.
Távolítsa el a bőrt a csirkéből, és aprítsa fel vagy kockázza meg a húst.
Adjuk hozzá a csirkét egy nagy tálhoz, a reszelt sárgarépával együtt, és dobjuk el a tahini szósszal.
Keverje hozzá a szeletelt mandulát, apróra vágott koriander és a za'atar-t.
Ízesítsen további sóval és borssal, ha szükséges.
Tálaljuk pita vagy naan kenyérrel, zöldekkel, például baba spenóttal.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- vacsora
- Közép-keleti
- keverés / folyamat
