Luc / D. Schmidt
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 199 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 199 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 321 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 192 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű saláta recept nagyon ínyenc ízű. Valójában annyira remek, hogy a vendégek azt gondolják, hogy dolgoztak rajta (bár csak percekig tart!). Egyszerűen dobjon el néhány ananászdarabot (friss vagy konzervált) uborkával, zöldhagymával, szelet pirospaprikával és földimogyoróval egy egyszerű házi készítésű thai salátaöntettel és voila-val - ez egy tökéletes saláta, amely úgy néz ki és íze, mint maga a nyár. Finom salátát készít más thaiföldi ételek kíséretére, vagy elviszi egy barbecue partyra vagy potluckra, ahol ez biztosan a párt beszéde!
Hozzávalók
- 1 - 1 1/2 csésze ananász (friss vagy konzerv darabokat)
- 1 angol uborka (vagy 1 közepes méretű uborka)
- 3 újhagyma (szeletelt)
- 1 piros paprika (vékonyra szeletelve vagy kockára vágva)
- 1/2 csésze száraz egész pörkölt sózott földimogyoró (vagy kesudió)
- 1 csésze friss koriander
- 1/2 csésze friss bazsalikom levél (apróra vágva, ha a levelek nagyok)
- Saláta öntettel:
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 vörös chili (mag nélküli és darált, vagy 1 teáskanál chili szósz)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál halszósz
- 1/2 lime lé
- 2 teáskanál barna cukor
- 1/4 teáskanál garnéla paszta vagy 1/2 evőkanál halszósz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kombinálja az összes salátaöntet összetevőt egy csészébe, és tegye félre. Helyezzen ananász darabokat egy keverő tálba.
Uborka elkészítése: Távolítsa el a bőrt növényi hámozóval, majd vágja az uborkát hosszirányban felére. Ezeket a szeleteket ismét hosszan szeletelje (többször, ha az uborka vastag), majd szeletelje a másik utat kockák vagy darabokat létrehozva. Adja hozzá ezeket a keverőedényhez.
Vörösre vágja a borsot, hogy gyufaszál-szerű darabokat készítsen. Adja hozzá ezeket a keverőedényhez.
Adjon hozzá szeletelt tavaszi / zöld hagymát, valamint az egész pörkölt földimogyorót.
Adjuk hozzá a bazsalikom és a koriander nagy részét, mindegyiket egy-egy-egy részben félretéve a körethez.
Öntsük át a salátaöntet, és jól dobjuk.
A salátát egy adagolótálra öntsük, és tetejére extra bazsalikommal és korianderrel, valamint egy jó héjas permetezéssel.
Ha szükséges, tálalja az oldalán található mész ékkel.
Élvezd!
tippek
- Ez a saláta a legjobb, amikor először dobják. Próbáljon meg 1-2 napon belül megsemmisíteni a maradékot. Hozzáadott fehérje esetén (ha főételként szolgál), dobjon bele 1 csészében főtt garnélarát vagy 1 csomagban rántott tofut kockára vágva.Ha azt tervezi, hogy egy buliba vagy vigyük egy serpenyőbe: Készítsük el az összes hozzávalót, és tegyük külön hűtőszekrényben lévő edényekbe. Ezenkívül készítse elő a kötszerét és tartsa egy edényben vagy fedett tartályban a hűtőszekrényben, majd egyszerűen dobja össze egymással, közvetlenül a tálalás előtt.
Recept címkék:
- Bors
- ebéd
- thai
- cookout
