A luc
- Összesen: 17 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 7 perc
- Hozam: 36 3-os süti (36 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 53 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 3-os süti (36 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 53 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 1g | 3% |
| Koleszterin 26 mg | 9% |
| Nátrium 49 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az édes és ropogós, gluténmentes szezámmagos sütik nemcsak ízlesek; szokatlan gluténmentes süti-recept, mivel nagyon kevés lisztet és vajat igényelnek a receptben. Egy másik plusz: ehhez a gluténmentes süti recept elkészítéséhez nem kell hozzáadnia xantán- vagy guargumikat.
Ügyeljen arra, hogy a recepthez pirítsa a szezámmagot. Segít előhozni a magok jellegzetes diófélék ízét és aromáját.
A szezámmag tápláló kiegészítője a gluténmentes étrendnek. Az USDA Standard Reference Database 24 szerint a szezámmag jó ásványi anyagforrás, ideértve a kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat, rézet, cinket és szelént, és kevés nátriumtartalmú. Gazdag zsírsavakban, de nem tartalmaznak koleszterint. Gazdag B1-vitaminban (tiaminban) és rostban.
Tekintettel arra, hogy sok gluténmentes liszt és keményítő nagyon finomított, és nem dúsítják semmilyen vitaminnal vagy ásványi anyaggal, a szezámmag hozzáadása a sütikhez táplálkozási lendületet ad!
Hozzávalók
- 1 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze pirított szezámmag
- 2 evőkanál könnyű hajdina liszt (vagy édes cirokliszt)
- 2 evőkanál tapiokakeményítő
- 1/4 teáskanál só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket és melegítsük elő a sütőt 350 F / 176 C hőmérsékletre.
A luc
Helyezzen be két nagy sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőlapokkal, vagy enyhén kenje meg.
A luc
Helyezzen meglágyult vajat, tojást és vaníliát egy nagy keverőedénybe. Habverjük, amíg alaposan meg nem keverjük.
A luc
Adja hozzá a cukrot és habverővel keverje össze.
A luc
Egy külön kis tálban keverje össze a hajdina lisztet, a tápiókakeményítőt és a pirított szezámmagot.
A luc
Adja hozzá a száraz hozzávalókat nedves összetevőkhöz. Keverjük, amíg össze nem keverjük.
A luc
Használjon 1-teáskanál kanállal vagy kerek teáskanállal a sütőlapra, legalább két hüvelyk távolságra a cseppek tésztájáról. A sütik sütés közben szétszóródnak.
A luc
Süssük kb. 7 percig, vagy addig, amíg a sütik arannyá nem válnak és laposak.
A luc
Hagyja a sütiket kb. 10-15 percig lehűlni a sütőlapon, mielőtt egy spatula segítségével eltávolítja őket. Ha megpróbálja eltávolítani őket, amíg még melegek, akkor szétesik. Miközben lehűlnek, könnyen lepattannak a sütőlapokról.
A luc
Élvezd!
Recept címkék:
- gluténmentes
- desszert
- Amerikai
- vissza az iskolába
