Alice nap / Getty képek
- Összesen: 70 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 9 "-es macskakötő (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 283 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 54g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 9 "-es macskakötő (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 283 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 436 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 54 g | 20% |
| Élelmi rost 10g | 37% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 182 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a bogyósos macska tej-, glutén- és vegán, de olyan sok jó dologgal van tele, hogy nem íze, hogy hiányzik. Ez a macskakötő nagyon sokoldalú, ezért nyugodtan használjon bármi friss bogyós gyümölcsöt, amennyit csak tudsz.
Hozzávalók
- Töltéshez:
- 1/4 csésze narancslé
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 zacskó málna (fagyasztva; egyenként 16 uncia)
- 2 csésze fekete áfonya (friss)
- 2 csésze eper (friss, szárú és apróra vágott)
- 1/2 csésze cukor
- A tetejére:
- 1 3/4 csésze általános célú gluténmentes liszt (például Arthur King többcélú gluténmentes lisztkeveréke)
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 csésze cukor
- 1/4 teáskanál só
- 6 evőkanál margarin (hideg)
- 1/2 - 3/4 csésze sima édesítés nélküli mandulatej (vagy szója tej vagy más nem tej alternatívája)
- Opcionális: Vanília tejmentes fagylalt
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Enyhén kenje meg a 9 "-es süteménytálcát tejmentes gluténmentes szójamargarinnal, és tegye félre.
A töltés előkészítése
Egy kis csészében keverjük össze a narancslevet és a kukoricakeményítőt, amíg jól meg nem keverjük. Félretesz, mellőz.
Helyezze a málna, áfonya, eper és cukor egy kis serpenyőbe közepes-alacsony hőmérsékleten, keverés közben, amíg a cukor feloldódik.
Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket, alaposan keverve az egyesítéshez.
Időnként keverve főzzük a tölteléket, amíg a folyadék kissé meg nem sűrűdik, kb. 4-5 percig.
Öntsük a tölteléket az előkészített pitelemezre.
A fedés előkészítése
Konyhai robotgépben keverje össze a gluténmentes lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót, és addig keverje, amíg jól meg nem keverik.
Adjunk hozzá a szójamargarint és addig dolgozzuk fel, amíg a keverék morzsálódik.
Miközben a gép még mindig működik, fokozatosan adagoljuk hozzá a mandula- vagy szójatejet, amíg a keverék csak tartja egymást és el nem húzódik a tál oldalától. Szüksége lehet több vagy kevesebb mandula tejre vagy szója tejre - a cél az, hogy olyan tészta legyen, amely csak együtt tart. *
A macska szerelése
Kézével húzza és simítsa le a tésztadarabot az ujjai között, és óvatosan tegye rá a töltelék tetejére, fedve és fedve a lehető legnagyobb mértékben a töltelék felületét. A keverék meghosszabbodik, tehát rendben van, ha nem fedezi az összes öntet.
Miután az összes tésztát felhasználták, finoman megszórjuk a feltöltést cukorral.
Helyezze a sütőbe egy sütőlemez fölé, hogy megtörténjen minden csepp, amely átbuborhat.
Süsse mindaddig, amíg fel nem töltödik és enyhén aranysárga (a gluténmentes macskakövek nem fognak barnulni, mint a hagyományos macskák), kb. 40-50 percig.
Tálalja melegben, szobahőmérsékleten vagy hidegen, egy kanál kedvenc tejmentes fagylalttal, ha szükséges.
Tipp
- Ha nem rendelkezik élelmiszer-feldolgozóval, egyszerűen kézzel keverje össze az öntettel összetevőket és ujjaival vagy tésztavágóval vágja be a margarint, amíg a keverék morzsálódik. Fokozatosan adjuk hozzá a tejmentes tejet, amíg a keverék csak össze nem tartja.
Emlékeztető
- Ez a recept alkalmas tejmentes, tojásmentes, vegán, gluténmentes és búzamentes diétákhoz, de mint minden allergiás vagy étkezési korlátozásokkal rendelkezők számára szánt recept, feltétlenül olvassa el figyelmesen az összes tápanyagcímkét, hogy megbizonyosodjon arról. hogy nincsenek rejtett tejtermékekből származó összetevők (vagy glutén, tojás vagy búza összetevők, ha ezek vonatkoznak rád).
Recept címkék:
- Suszter
- desszert
- Amerikai
- születésnapok
