Luc / Katarina Zunic
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Pácolási idő: 8 óra
- Hozam: körülbelül 2 1/4 csésze (1 adag)
Mélysült pulyka főzésénél annyit kell megtenni a madár ízét, amennyit csak tud, mielőtt az az olajba kerül. Ez a klasszikus Cajun-ihletésű injekciós pác a pulyka gyengédé teszi, mivel ízt kölcsönöz.
Hozzávalók
- 1 csésze növényi olaj
- 3/4 csésze fehér ecetet
- 1/4 csésze cayenne paprika
- 1/4 csésze fekete bors
- 1/4 csésze Cajun fűszer
- 2 evőkanál Tabasco
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Katarina Zunic
Kombináljon mindent egy keverő edénybe, és jól keverje össze.
Luc / Katarina Zunic
Alaposan fedje le a pulyka marináttal. Ha lehetséges, dolgozza fel a pácot a bőr alatt a mellek felett.
Luc / Katarina Zunic
Helyezze a pulykat egy nagy tartályba vagy újrazárható tasakba. Hűtőszekrényben lévő madár 8 és 24 óra között.
Luc / Katarina Zunic
Mély sütjük és élvezzük!
Luc / Katarina Zunic
Recept címkék:
- mariníroz
- cajun
- hálaadás
- fűszerkeverék
