Diana Rattray. A luc eszik, 2004.
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 12-18 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 150 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-18 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 150 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| Koleszterin 22 mg | 7% |
| Nátrium 211 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 80 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek az áfonya pogácsa ideális ünnepi reggelekre. A pogácsákat friss áfonya, apróra vágott diófélék és egy kis friss narancshéj ízesítik.
Használjon diót vagy pekándiót a pogácsában, vagy cserélje ki őket, és készítse el apróra vágott pisztácia vagy hántolt tökmaggal. Vagy ha nem vagy a dió rajongója, akkor hagyhatja ki őket.
Hozzávalók
- 3 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 csésze vaj
- 1 csésze friss áfonya (durván aprítva)
- 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
- 2 teáskanál narancs héj (finoman reszelt)
- 1 csésze író
- 1 evőkanál tej (vagy párologtatott tej)
- 1 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál fahéj
Lépések
Melegítsük a sütőt 400 F-ra.
Kenje meg és lisztezzen egy nagy sütőlapot, vagy vonzza be pergamenpapírral.
Egy nagy tálban egyesítse a lisztet, az 1/2 csésze cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Keverjük össze, hogy megkeveredjen. Sütőkeverővel vágjuk be a vajat addig, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Keverje hozzá az áfonya, a dió vagy a pekándió és a reszelt narancshéjat. Keverje hozzá az írót egy villával, egészen addig, amíg a száraz hozzávalók megnedvesednek.
Egy lisztezett felületen gördítsen ki vagy rakja ki a tésztát 3/4 hüvelyk vastag körbe. Vágja körbe egy 2–2 hüvelykes vágóval, vagy vágja be a kört ékekbe.
Helyezze a kivágott pogácsákat az elkészített sütőlapra, kb. 1/2 / 2 hüvelyk távolságban. Tisztítsa meg őket tejjel vagy elpárologtatott tejjel. Kombináljon 1 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál fahéjat; meghintjük egy kevés keveréket az egész pántra.
Helyezze a pogácsákat az alsó kemencetartóra.
Süssük kb. 15 percig, vagy amíg enyhén megbarnulnak.
Recept címkék:
- Bogyó
- reggeli
- angol
- húsvéti
