Jennifer Meier
- Összesen: 22 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 178 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 178 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 18 mg | 6% |
| Nátrium 253 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A tipikus spanyol alapanyagok felhasználásával ez a tapas étel gyorsan és könnyen elkészíthető, ízlésesen füstös, mégis sós ízű. A sült fokhagymát és a paprikát összekeverjük friss, lágy kecskesajttal, majd rusztikus kenyérrel eloszlatjuk, és napra szárított paradicsommal és kapribogyóval tesszük.
Hozzávalók
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál szűz olívaolaj
- 4-6 uncia friss kecskesajt
- 1 1/2 teáskanál spanyol paprika
- 1/4 csésze napon szárított paradicsom olajban
- 2-3 evőkanál kapribogyót, lecsepegtetve
- 1/2 rusztikus baguette
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Vegye ki a kecskesajtot a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy a kecskesajt szobahőmérsékletre melegedjen.
Melegítse a sütőt 350 fokra. Erre jó egy kenyérpirító-sütő. Helyezze a fokhagyma szegfűszegét egy hámozatlan serpenyőre, és csepegtessen rá kis mennyiségű olívaolajat a tetejére. Helyezze a sütő forró sütőjébe és süsse addig, amíg a fokhagyma nem lágy - kb. 15 percig. Vegye ki és hagyja lehűlni.
Adjuk hozzá a paprikát a kecskesajthoz és keverjük össze. Szorítsa a pirított fokhagymát a sajtba. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és keverjük össze. A sajt rózsaszínű-narancssárga színű lesz.
Vágja a baguettet kb. 1/3 hüvelyk vastag szeletekre. A sajtkeveréket terítse minden szeletre. Helyezzen naponként szárított paradicsomot és egy vagy két kapribogyót az egyes kenyérszeletekre.
Recept címkék:
- Paradicsom
- kecskesajt
- előétel
- spanyol
