A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 24 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 29 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 29 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 1% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| 10 mg koleszterin | 3% |
| Nátrium 159 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 2 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fésűkagyló és a szalonna kombinációja pillanat alatt elkészíthető, és az előadás lenyűgöző.
Csak tekerje be a részben főtt szalonnát a fésűkagyló köré, fűszerezze, majd pár percig főzze. Lesz egy ízletes, elegáns előétel, amelyet a vendégek imádni fognak. A recept rögzíthető nagy vagy jumbo garnélarákkal is.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 24 nagy tengeri kagyló (kb. 2 font)
- 12 szelet szalonna (részben főzve)
- Dash fűszerezett paprika
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Finoman főzze a szalonnát, amíg részben el nem főzött, de nem ropogós és még mindig rugalmas.
Öblítsük le a fésűkagylókat folyó hideg víz alatt, szárítsuk meg papírtörlővel. Ha bármilyen címkeszerű darabot észlel a fésűkagyló oldalán, ez egy kemény izom, ezért azt el kell távolítani. Csak szorítsa meg az ujjaival, hogy eltávolítsa.
A luc
Vágja fel mindegyik szalonna szelet keresztre; tekerje mindkét felét a fésűkagyló köré és rögzítse fogpiszkálóval.
A luc
Meghintjük a fésűkagylót enyhén ízesített borssal. Melegítse elő a brojlert.
A luc
Helyezze a fésűkagylót egy rácsra a felpörgő serpenyőben.
A luc
Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 8–10 percig, vagy amíg a fésűkagyló áttetszővé nem válik át, fogók segítségével gyakran fordítva a fésűkagylót, hogy a szalonna minden oldalán egyenletesen barnuljon.
A luc
Előételként vagy befogadóként szolgálhat.
A luc
Élvezd!
tippek
- Találkozhat a "nedves" vagy "száraz" feliratú fésűkagylóval. A nedves fésűkagylókat egy foszfátfürdőben áztatta, amely tömeges és vizet ad. A száraz fésűkagyló természetes és nem tűnik fehérnek. Lehet, hogy csak nedves fésűkagyló található helyben, de ha a két fajta közül választhat, válasszon száraz vagy kezeletlen helyet.A serpenyőben sütés helyett próbálja meg sütni. Egyszerűen sorakoztasson egy sütőlapot pergamentel, vagy illessze be egy állványra.
Recept variációk
- Cserélje ki a fűszerezett paprikát vagy a citrompaprikát enyhe permetezésű kreol- vagy cajun-ízesítésre, vagy a tenger gyümölcseinek sómentes ízesítésére. Használjon pulyka szalonnát sertés szalonna helyett, vagy válasszon nem kezelt szalonnát.
Recept címkék:
- Fésűkagyló
- előétel
- Amerikai
- új évek
