Arx0nt / Moment Open / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
Ez az egyszerű kényelmi étkezés pekándió helyett sötét vagy arany mazsolával is elkészíthető, ha szeretné. Használhat bármilyen diót is - próbálja ki őket dióval vagy kesudióval. Vagy használjon szárított áfonya vagy cseresznye a töltelékhez.
A sütéshez legjobb alma a Smith nagyi, a Honeycrisp, a Haralson, a Mutsu és a Pink Lady. Ezek az almák főzéskor nem válnak pépesnek, ízük elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a kemence hőjének. Ne válassza a Red Delicious almát ehhez a recepthez; ízük túl enyhe, és az alma textúrája nem tartja magát hevítéskor.
Amikor a Minnesota Egyetem Kertészeti Tanszékén dolgoztam, az ottani tudósok az első Honeycrisp almát tenyésztették. Ez az alma látványosan édes és savanyú ízű, és a legjobb ropogós és ropogós textúrával rendelkezik. Keresse ősszel; nincs nagyon hosszú szezonja.
Ez a recept az őszi lényeg, fahéjjal, pekándióval és barna cukorral illatos. A sütőalma aromája sodródik a házon, minden étvágyat csábítva. Tálaljuk ezt a csodálatos desszert némi kemény mártással, amelyet úgy készítünk, hogy lágyított vajot porcukorral és vanília keverjük össze, vagy fagylalttal vagy enyhén édesített tejszínhabbal. Ez a tökéletes desszert ízesítéses húsgombóc vagy sült csirke ételéhez, zöld salátával és néhány sült burgonyával.
Hozzávalók
- 4-5 alma (Smith nagyi vagy Honeycrisp)
- 1/2 csésze barna cukor
- 4 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
- 1 teáskanál fahéj
- 1/3 csésze víz
- 2 evőkanál citromlé (osztott felhasználás)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Vágja le az alma felső részét, hogy sima felület legyen. Vágj le egy héjcsíkot az alma körül, közvetlenül a vágott felület mellett.
Vágja ki az almát a magból, ügyelve arra, hogy az alján lévő bőr érintetlen maradjon.
Az almát evőkanál citromlével kefével megmossuk.
Egy kis tálban egyesítse a fennmaradó összetevőket, kivéve a vizet és a fennmaradó citromlevet. Töltsön almát ezzel a keverékkel. Vegyük be az alma tetejére a maradék keveréket. Töltsön minden almát azzal a tetejével, amelyet levágott, ha szeretné.
Helyezzen egy sekély sütőedénybe, és öntsen 1/3 csésze vizet és a maradék 1 evőkanálot. citromlé az alma körül.
A fedetlen almát süssük 350 ° C-on 30–40 percig, amíg az alma meggyengül, ha egy villával átszúrják.
Hagyja hűlni 15 percig, mielőtt tálaljuk kemény mártással, fagylalttal vagy tejszínhabbal.
Recept címkék:
- alma
- könnyen sült alma
- desszert
- minket regionális
