A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 36 húsgombóc (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 284 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 húsgombóc (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 284 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 106 mg | 35% |
| Nátrium 132 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 101 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Sült őrölt csirke húsgombóc finom csavar a klasszikus receptnél. Ideálisak azok számára, akik nem esznek vörös húst, vagy ha csak változtatni akarnak. A csirke gyengédebb és enyhébb ízű húsgombócot készít. Használja ezeket a húsgombócokat a marha- vagy sertéshúsgombák helyett bármilyen receptben. Ne felejtse el, hogy óvatosabban kell kezelnie őket, mint az őrölt marhahúst.
Használhat akár fehér húsú őrölt csirkét, akár válasszon fehér és sötét húsból készült csirkét. A őrölt pulyka szintén elfogadható helyettesítheti a darált csirkét ezekben a receptekben. Az élelmiszerbiztonság érdekében feltétlenül süsse őket, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 F értéket. Ellenőrizze a hőmérsékletet egy pontos élelmiszer-hőmérővel.
Nézd meg most: Könnyen sült csirke húsgombóc receptje
Hozzávalók
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/3 csésze zsemlemorzsa (finoman száraz)
- 1 tojás
- 1/4 csésze tej
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál szárított tárkonylevél
- 1 font őrölt csirke (vagy pulyka)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Egy kis serpenyőben olvadjon a vaj közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük, és keverjük addig, amíg a zöldségek gyengéd lesz - kb. 5-7 percig. Ne hagyja, hogy megbarnuljanak; azt akarja, hogy lágyak és egyáltalán nem ropogók legyenek.
A luc
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és helyezze a hagymakeveréket egy közepes tálba. Adjuk hozzá a kenyér morzsát, a tojást, a tejet, a sót, a borsot és a tárkonyát a hagymás keverékhez a tálban, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá az őrölt csirkét; alaposan keverje össze a kezét mindaddig, amíg össze nem keverjük. Ezen a ponton a keveréknek lehűlnie kell, így a húsgombóc könnyebben formázható. Fedjük le és hűtsük a hűtőszekrényben 1-3 órán át.
A luc
Ezután formálja a keveréket 1 hüvelykes húsgombócba.
A luc
Helyezze őket Silpat vagy pergamenpapírral bélelt sütilapra.
A luc
Süssük a húsgombócokat 15-20 percig, vagy amíg a húsgombóc alaposan meg nem főzik 165 F-ig.
A luc
Vegye ki a húsgombócokat a sütőből, és használja őket a receptjeiben.
A luc
tippek
- A húsgombócok későbbi felhasználás céljából történő fagyasztása érdekében hagyja lehűlni 20 percig, majd hűtse le a húsgombákat a hűtőszekrényben. Helyezze a hűtött húsgombócokat egyrétegű formára egy sütilapra, és fagyasztva hagyja szilárdvá. Csomagolja a fagyasztott húsgombócot kemény oldalú fagyasztóedényekbe, címkézze meg a tartályt a recept nevével és az elkészítés dátumával. Fagyasztás után meg kell törekednie arra, hogy három hónapon belül felhasználja a legjobb minőségű termékeket. A csirke húsgombóc felolvasztásához hagyja a csomagolást hűtőszekrényben egy éjszakán át állni. Sok recepthez fagyasztva, közvetlenül a fagyasztóból adhatják hozzá őket. Például, ha spagetti szószba, barbecue szószba vagy édes-savanyú mártásba kívánja őket tenni, hozzáadhatja fagyasztva, és felmelegszik a mártással.
Recept címkék:
- húsgolyók
- csirke húsgombóc
- vacsora
- Amerikai
