David Roth / Fotókönyvtár / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 1 tucat (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 177 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 tucat (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 177 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 4g | 22% |
| Koleszterin 92 mg | 31% |
| Nátrium 380 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 222 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A vacsora muffinok szép változást jelentenek a kenyér kiszolgálásától, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint az élesztő tekercs. Ezek a cheddar sajt muffinok nagyszerűen felkeverhetők, mielőtt a vacsora készen állna. Fantasztikusan ízlik sokféle ételben, marhahúsból csirkehöz. A gyerekek és a tizenévesek megtanulhatják, hogyan lehet ezeket a muffinokat elkészíteni a családi vacsorához.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál száraz mustár
- 3/4 csésze cheddar sajt (aprítva)
- 1 teáskanál cukor
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 nagy tojás (enyhén megverték)
- 1/3 csésze tej
- 1/3 csésze víz
- Díszítés: Paprika a tetejének megszórásához
Lépések
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékleten.
Kenje meg a 12 csésze muffin ónját.
Egy közepes tálban összekeverjük a többcélú lisztet, a sütőport, a sót, a száraz mustárt, a cheddar sajtot és a cukrot.
Egy kis tálban keverje össze a növényi olajat, a tojást, a tejet és a vizet.
Adja hozzá a kevert folyékony összetevőket a tál száraz hozzávalókhoz. Gyorsan keverje össze az összetevőket, ügyelve arra, hogy ne keverje össze egymással.
Töltsön meg minden muffinpoharat kétharmaddal a tésztával. Megszórjuk a paprikát az egyes muffinpoharak tetejére. Süssük 400 F hőmérsékleten 25 percig, vagy amíg kész.
Hagyja, hogy a muffinok lehűljenek a muffin-ónban körülbelül 10 percig.
Emelje fel a muffinokat kanállal, és tálaljuk vajjal.
tippek
- Ezek a muffinok fagyaszthatók. A muffinokat légmentesen zacskóban tárolja, hogy a fagyasztó ne égesse el. Szükség szerint vegye ki a muffinokat a fagyasztóból. Étkezés előtt hagyja megolvadni, vagy melegítse őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Vásároljon kis mennyiségű sütőport, ha nem sokat süt. A sütőpor idővel elveszíti hatékonyságát. Használjon egy kanállal, hogy a muffinok kiszabaduljanak az óncsészéből. Ha a muffin az ónhoz tapad, futtasson egy vajkést a muffinok mentén. Soha ne keverje össze a muffin tésztát, amíg sima nem lesz. A muffin tésztát addig akarja keverni, amíg a liszt nedves nem lesz, de még mindig vannak darabok a tésztában.Szerűen tárolja a lisztet, hogy ne rombolja. A reszelt sajtot a fagyasztóban tárolja, hogy ne formálódjon.
Recept variációk
- Készítsen sütőpor-helyettesítőt 1 teáskanál szódabikarbóna és 2 teáskanál tejszín borkő kombinálásával. Ez felváltja az ebben a receptben előírt 1 evőkanál sütőport.A tojás helyettesítője használható a tojás helyett.A receptben bármilyen tejet lehet alkalmazni: teljes tej, sovány, alacsony zsírtartalmú stb. cserélje le vízre és nem zsírtartalmú száraz tejre. Használjon egy száraz tejpor-átváltási táblázatot, hogy kiderítse, mennyi száraz tejet kell hozzáadni a vízhez, ha a receptben szereplő tejet pótolja. A tej helyettesíthető szójatejjel.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
