Diana Rattray
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 784 | Kalória |
| 63g | Zsír |
| 43g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 784 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 63g | 81% |
| Telített zsír 32g | 158% |
| Koleszterin 164 mg | 55% |
| Nátrium 71 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 43 g | 16% |
| Élelmi rost 10g | 36% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 131 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a cukkini torta a leginkább átalakíthatatlan cukkini-gyűlölőket is kedveli. Apróra vágott cukkini, csokoládé chips és apróra vágott dió kerül ebbe az egyszerű torta keverékbe. A cukkini torta elég nedves ahhoz, hogy élvezze a csokoládé máz nélkül. Ha nem akarja mázolni, szitáljon rá néhány porcukorral, vagy szolgáljon rá egy kanál fagylalttal.
Hozzávalók
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 4 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandula kivonat
- 1 csésze tejföl
- 1 tortakeverék (csokoládédarab, pudingral a keverékben, kb. 15, 25 uncia)
- Opcionális: 1/2 teáskanál fahéj (őrölt)
- 1 közepes cukkini (aprítva, körülbelül 1 1/2 csésze aprítva)
- 1 csésze csokoládé chips (félszemes)
- 1 csésze pekándió (apróra vágott, vagy dió)
- A csokoládé máz esetében:
- 2 uncia édesítetlen csokoládé
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze porcukor
- 3-4 evőkanál forrásban lévő víz
- Opcionális: 1/4 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Melegítse a sütőt 325 F-ig sötét színű serpenyőn vagy 350 F-ig egy világos színű serpenyőnél.
Kenje meg és lisztezzen egy 12 csésze Bundt torta serpenyőt vagy 10 hüvelykes egy darabból álló csöves torta serpenyőt.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban süsse meg az 1/2 csésze lágyított vajat, amíg nem lesz könnyű és krémes.
Adjuk hozzá a tojást, 1 teáskanál vanília kivonatot és a mandula kivonatot; jól keverjük össze.
Adjon hozzá tejfölt és fahéjat, ha használ; jól keverjük össze. Ha a keverőt alacsony fordulatszámmal üti be a tortakeverékbe. Folytassa addig, amíg a tészta sima és jól meg nem keveredik.
Hajtsa össze az aprított cukkinit, csokoládé chipset és apróra vágott pekándiókat.
Kanállal kanállal a tésztát az elkészített serpenyőbe és süssük 40-50 percig, vagy amíg a fogpiszkáló vagy a tortapróba tiszta ki nem válik, amikor a torta közepére helyezik.
Hűtsük le a süteményt egy állványon 10-15 percig.
Fordítsa a tortát egy tányérra, hogy teljesen lehűljön. Szárítsa el a tortát a csokoládé mázzal (az alábbi recept alatt), vagy porolja fel szitált porcukorral.
Készítse el a csokoládé mázat
Helyezze az édesítetlen csokoládét és 2 evőkanál vajat egy serpenyőbe, és tegye rá alacsony lángon. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a csokoládé és a vaj el nem olvad.
Szitáljuk el a porcukrot, és adjuk hozzá 2 evőkanál forrásban lévő vízzel a csokoládékeverékhez. Folyamatos keverés közben folytassa nagyon kevés forrásban lévő vizet addig, amíg a máz elég vékonyvá nem válik a sütemény felett. Adjon hozzá körülbelül 1/4 teáskanál vanília kivonatot, ha szükséges.
Dobja el a meleg mázat egy lehűtött vagy enyhén meleg sütemény felett.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- esik
