A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: Körülbelül 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 74 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 74 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| 5 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 306 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a gombócok tökéletes befejező érzést kínálnak egy kiadós csirke- vagy marhapörköléshez. Adjunk egy-egy teáskanál vagy két friss apróra vágott petrezselymet a tésztához, vagy adjunk hozzá metélõhagymát vagy friss apróra vágott gyógynövények keverékét.
A gombóc bolyhos keksz-szerű tökéletesség érdekében főz egy serpenyőben egy buborékos pörkölten. Relatíve könnyűek is. Az egyetlen zsír 1 evőkanál vaj, plusz annyi tej, hogy megnedvesítse a tésztát. Szép alternatíva a sült kekszeknek vagy élesztőgombáknak, és csak néhány percet vesz igénybe az előkészítés. Csak keverje össze az összetevőket, és dobja el őket a pezsgő pörköltetre!
A gombócokat kekszkeverékkel és tejjel is készíthetik. Tekintse meg a kekszkeverék gombóc receptjét ehhez a verzióhoz.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- Opcionális: 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 / 3–1 / 2 csésze tej (nedvesíteni)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes tálban.
A luc
Vágjuk bele a vajat, amíg keveredik.
A luc
Keverje hozzá a tejet egy nedves tésztához. Vastag tésztának kell lennie, de elég vékonynak, hogy egy nedves kanálról leeshessen.
A luc
A pörköltet forraljuk, amíg fel nem forr.
Dobjon el kanálnyi lágy tésztát a pároló pörköltetre. Próbálja meg ejteni a gombócokat a zöldségekre, hogy ne süllyedjenek be a folyadékba.
A luc
Főzzük fedél nélkül 10 percig, majd fedjük le az edényt szorosan, és főzzük kb. 10 percig. Keverjük össze néhányszor, hogy a pörkölés ne korbácsoljon.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
- Régimódi gyümölcsgombóc: Adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál granulált cukrot a gombóckeverékhez. Ha szükséges, adjon hozzá kb. 1/2 teáskanál őrölt fahéjat. Dobja fel forrásban lévő gyümölcsre szirupban. Főzzük fedetlen körülbelül 5 percig. Fedjük le az edényt és főzzük 15 percig tovább. Cobbler feltöltése: Adjon hozzá 1 vagy 2 evőkanál granulált cukrot és kb. 1/3 csésze apróra vágott pekándiót, ha szükséges. Öntsön rá egy gyümölcs macska töltelékre, és szükség esetén meghintje fahéjcukorral. Süssük az utasítások szerint, vagy amíg a macskabimbó fel nem buborékol és a teteje megbarnul. Cheddar gombóc: Tej hozzáadása előtt adjon hozzá körülbelül 1/4 csésze apróra vágott cheddar-sajtot a gombóckeverékhez.
Recept címkék:
- Pörkölt
- pörkölt gombóc
- köret
- déli
