Lauri Patterson / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 12 keksz (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 160 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 keksz (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 160 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 6g | 30% |
| 25 mg koleszterin | 8% |
| Nátrium 451 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 131 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a házi keksz recept nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy ebben a receptben a kekszeket kézzel formáljuk úgy, hogy kis golyóba gördítjük őket. A kekszek ilyen módon történő elkészítésekor sokkal lágyabb és érzékenyebb kekszek állnak elő, mint a cukrászsütővel hengerelt és vágott kekszek.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze / 163 gramm liszt (általános célú)
- 1 1/4 csésze / 140 gramm liszt (torta)
- 2 1/2 teáskanál. sütőpor
- 1 evőkanál. kristálycukor
- 1/2 teáskanál. só
- 1/2 csésze vaj / 1 bot (kockára vágva)
- 3/4 csésze tej
Lépések
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
Egy nagy keverőtálban szitálja össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
Keverje össze a lisztet és a vajat a főzőedény táljában, és impulzusokat 8-10-szer végezzen, amíg a vaj bele nem kerül és a keverék durva morzsának tűnik.
Helyezze a lisztkeveréket egy nagy tálba, adjon hozzá tejet és keverje addig, amíg az összes össze nem válik, és puha tésztája nem lesz. Ne keverje ezen a ponton túl, mert a tészta túl kemény lesz.
Porozja meg a munkafelületét liszttel, és fordítsa ki a tésztát. Vágja harmadra, majd minden harmadát négy darabra vágja. Ezután óvatosan, kézzel, formáljon minden apró darabot labdává. Nem akar szoros labdát, ezért ne nyomja meg a tésztát. Csak formázza finoman golyóssá, és tegye minden egyes golyót egy sütőlapra.
Süssük 15 percig, vagy amíg aranysárga.
tippek
- A legjobb eredmény elérése érdekében az összes felsorolt összetevőt lehűtni kell. Ugyanakkor nem sértheti meg a vaj és a liszt kombinálásához használt főzőedény táljának és pengéjének hűtését.
Recept variációk
- Írás keksz: Helyettesítse az írót a szokásos tejhez. Sajt kekszek: Keverje hozzá 3 oz-t. reszelt cheddar sajt, amikor hozzáadja a tejet. Gyógynövény keksz: Keverje hozzá 1 evőkanálot. apróra vágott friss gyógynövények, amikor hozzáadja a tejet.
Recept címkék:
- keksz
- egyszerű házi keksz
- reggeli
- Amerikai
