Marinara szósz garnélarákkal.
Alan Richardson / StockFood kreatív / Getty Images
- Összesen: 4 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 4 óra
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 509 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 69 g | Carbs |
| 48g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 509 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| Koleszterin 236 mg | 79% |
| Nátrium 1715 mg | 75% |
| Összes szénhidrát 69 g | 25% |
| Élelmi rost 7g | 25% |
| Fehérje 48g | |
| Kalcium 336 mg | 26% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Garnélarák adódnak ehhez az egyszerű, lassú főzésű marinara szószhoz a főzési idő vége felé. Használjon hámozott és főtt garnélarát vagy felolvasztott fagyasztott főtt garnélarát.
Ez egy alapvető marinarakeverék, friss vagy szárított bazsalikommal és opcionális oregánóval ízesítve. A tésztaszószhoz mindig zúzott pirospaprika-pelyheket adunk, de ez nem kötelező. A marinátát forró főtt spagetti vagy angyalszőr tészta szolgálja fel. Vagy tálaljuk polenta vagy csokornyakkendő felett.
Hozzávalók
- 1 (14, 5 uncia) doboz zúzott paradicsom
- 1 (6 uncia) paradicsompaszta
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál kóser só
- 2 teáskanál friss bazsalikom (apróra vágva; vagy kb. 1/2 teáskanál szárított levél bazsalikom)
- Opcionális: 1/2 teáskanál szárított oregánó levél
- 1/2 teáskanál fűszeres só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- Opcionális: 1 / 4–1 / 2 teáskanál aprított paprikapehely
- 2 evőkanál friss petrezselyem (darált)
- 1 font garnélarák (hámozva, kivágva és főzve)
- 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt vagy aprított)
- 4 csésze spagetti (vagy linguini, főzve és forrón tálalva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Lassú tűzhelyben egyesítse a paradicsomot a paradicsompaszta, fokhagyma, só, bazsalikom, oregano, ha van, fűszeres sóval, fekete borssal és aprított pirospaprikával, ha használ.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 4-5 órán keresztül.
Forgassa magasra a lassú tűzhelyvezérlőt, és keverje hozzá a petrezselymet és a főtt garnélarát.
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten kb. 10 percig.
Tálaljuk a garnélarák és a marinara szószot forró főtt spagetti vagy angyalhaj tésztával.
Megszórjuk a tálalásokat parmezán sajttal, és az asztalnál tálaljuk extra parmezánt.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- garnélarák
- főétel
- cajun
- családi vacsora
