Pawel Wewiorski / Getty Images
Magyar reggeli
Magyarországon a reggeli kenyér, tekercs vagy félhold alakú kiflik (sütemények édes vagy sós töltelékkel), vaj, lekvár vagy méz bármilyen kombinációjából állhat. Talál majd sokféle módon elkészített tojást és kolbászt. Különböző sajtok és sajtkrémek, például a korozott , egy kecskesajt és a liptauer, egy lágy, éretlen juhtej sajt vezetnek a reggeliző asztalhoz. Az italok tea, kávé vagy tej.
Nyáron a magyarok a nap első étkezésének részeként néha lecso-t (paradicsom-paprikapaprikát paprikával) fogyasztanak.
Lengyel reggeli
Lengyelországban, ahol a reggelit sniadania néven fogyaszthatják, zapiekanka vagy kanapka néven nyitott arcú szendvicsén étkezhetnek, amely hidegdarabokat , húsleveseket , kielbasa , sajt, paradicsom és szeletelt savanyúságokból készít.
Mindenféle kenyér és tekercs kiemelkedő helyen áll a lengyel reggelizőasztalnál, valamint a sokféle módon elkészített tojás - kolbásszal vagy szalonnával rántva, keményen vagy lágyan főzve - gyakori. Népszerűek a forró zabliszt, müzli vagy tejjel készült reggeli, valamint a dzsemek, különösen a powidla sliwkowe ( szilvavaj ).
A reggeliző italok között szerepel egy kissé gyenge kávé (kivéve, ha eszpresszót rendel meg), tej (néha nyers és közvetlenül a tehénből), forró csokoládé vagy tea. Tavasszal és nyáron a friss zöldségek és gyümölcsök megjelennek a reggelizőasztalnál. És télen nem ritka, ha olyan kiadós leveseket, mint a rozsliszt zurek , szolgálnak fel.
Román reggeli
A hagyományos román reggeli mindig tojásokat tartalmaz, amelyek különféle módokon főzhetők, beleértve az omleteket, amelyek gyakran tartalmaznak hagymát és szalonnát. Valami fajta sajt egy mindenütt jelen lévő élelmiszer-elem; A telemea egy hagyományos román sajt, amelyet juhtejből készítenek, félig lágy, morzsolt és kissé sós, hasonló a feta sajthoz.
Minden reggeli kenyeret, például tara paine-t és egy román vidéki kenyeret tartalmaz. Ehhez hidegdarabok, joghurt és friss zöldségek, például uborka és paradicsom kapcsolódnak nyáron. Erős, török stílusú kávét, teát vagy gyümölcsleveket is felszolgálnak.
Orosz reggeli
Az orosz otthonban elterjedt reggeli kétségkívül tartalmazna sötét rozskenyér, esetleg vaj és szeletelt füstölt vagy pácolt kolbász; az étkező ezeket az összetevőket nyitott arcú szendvicsré alakíthatja. A hajdinadarából, kölesből, árpából vagy más szemből (de nem annyira zablisztből) készített kása szintén gyakori, ám édes tekercset, lekvárokat és egyéb édességeket ritkán kínálnak, ha valaha is kínálnak (a szállodák kivételével). A tea és nem a kávé a kedvenc reggeli ital.
A szállodákban vagy esetleg hétvégén otthoni konyhákban a tojásokat - többnyire rántva -, valamint a palacsintákat (blinis) és a palacsintát vajjal, tejföllel és lekvárral tálalják fel.
Szlovák reggeli
A szlovákiai reggeli szintén kiadós ügy, és különféle kenyereket tartalmaz vajjal, lekvárral vagy mézzel. Sonkát és sajtot, valamint főtt vagy sült tojást, hidegdarabokat , zöldségeket és kolbákat , például bobrovecke droby , burgonya kolbászt is felszolgálnak . Időnként gabonaféléket vagy joghurtot kínálnak.
Egyéb reggeli
Szerbiában, Bulgáriában, Bosznia, Montenegróban, Macedóniában és Horvátország egyes részein a reggeli általában édes vagy sós tésztából áll, sajttal, hússal vagy gyümölcspürével töltve. Egy nagyon gyakori reggeli a burek, a sajttorta és a joghurt. Mint Lengyelországban, a nyílt arcú szendvicsek is népszerűek a reggelire.
