Országos kolbász mártással recept

Tom Ipri / Flickr

• Összesen: 55 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 40 perc
• Hozam: 3 csésze mártás (24 adag)

8 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
58	Kalória
4g	Zsír
4g	Carbs
2g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 3 csésze mártás (24 adag)
Mennyiség adagonként
Kalória	58
% Napi érték*
Összes zsír 4g	5%
Telített zsír 2g	9%
Koleszterin 9 mg	3%
Nátrium 115 mg	5%
Összes szénhidrát 4 g	1%
Élelmi rost 0g	1%
Fehérje 2g
Kalcium 39 mg	3%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez a régimódi vidéki kolbászos recept klasszikus öntettel sült csirkemellre, de csodálatosan tálalva az író kekszekkel is nagyon bőséges reggelit kínál.

Hozzávalók

• 4 uncia kolbász (őrölt sertéshús, vagy sertéskolbász-összeköttetés eltávolítva a burkolatot)
• 3 közepes hagyma (zöldhagyma, apróra vágott részek, zöld részek szeletelve és fenntartva)
• 3 evőkanál vaj
• 1/4 csésze liszt (általános célra)
• 2 1/2 csésze tej (hideg)
• 1 csipet só (ízlés szerint)
• 1 csipet fekete bors (frissen őrölt, ízlés szerint)
• 1 csipet kajén

Lépések

Enyhén barnítsa a kolbászt közepes serpenyőben közepes lángon. Főzés közben fakanállal darabolja a húst nagyon apró darabokra. Adjuk hozzá a zöld hagyma és a vaj könnyű részeit; pároljuk néhány percig, amíg a hagyma áttetsződik,

Keverje hozzá a lisztet, és főzze ezt a pépes keveréket 3 percig. Fokozatosan keverje fel a hideg tejet, amíg össze nem keverik. A mártás megvastagodik, amikor felmelegszik. Amikor felforrósodik, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze, alkalmanként keverve, 15 percig. Tálalás előtt ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal és cayennel.

Megjegyzés: ennek a mártásnak a vastagsága könnyen beállítható, ha újabb tejcsövet adunk a főzési folyamat végére. Egy extra vastag változathoz csökkentsük a tejet 1/2 csészével.

Recept címkék:

• kolbász
• reggeli
• Amerikai
• esik

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!