Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 3 tucat (36 adag)
Ezeket az eggnog cookie-kat elkészített eggnogból és fűszerekből készítik. A sütik ideálisak favágáshoz és üdülési vendégek számára.
A sütik nagyon könnyen elkészíthetők, csak össze kell keverni, le kell dobni és sütni. Nincs szükség hűtésre vagy extra lépésekre. Kicsit felöltözve nyomja be a pekándió vagy a dió felét a sütik tetejébe közvetlenül sütés előtt.
Hozzávalók
- 2 1/3 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj (őrölt)
- 1/2 teáskanál szerecsendió (őrölt, plusz még aprításhoz, ha szükséges)
- 1 1/4 csésze cukor (granulált)
- 3/4 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 1/2 csésze eggnog (vásárolt)
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojássárgája
Lépések
Melegítse elő a sütőt 300 F (150 C / Gas 2) hőmérsékletre. Soros sütési lapokat pergamenpapírral vagy szilikon sütőpaplannal. Vagy szórja be a sütőlapokat enyhén sütő spray-vel.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót. Jól keverje meg egy habverővel, és tegye félre.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban tejszínes cukorral és vajjal addig készítsük, amíg könnyű és bolyhos.
Adjuk hozzá az eggnogot, a vaníliát és a tojássárgáját; verje át közepes sebességgel simáig.
Adjuk hozzá a lisztet és keverjük alacsony sebességgel, amíg a száraz alapanyagok meg nem nedvesek.
Egy teáskanál vagy apró sütőkanál használatával cseppentse a tésztát az elkészített sütőlapokra, hagyva kb. 2 hüvelyket a sütik között.
Ha szükséges, meghintje minden egyes keksz-tésztát több szerecsendióval.
Süssük kb. 25 percig, vagy amíg az alja enyhén megbarnul.
Távolítsa el a sütiket egy rack-kel egy spatula segítségével.
Recept címkék:
- Dobd el a sütiket
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
