Hara Lara / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 10 empanada (5. szolgál)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 336 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 53g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 empanada (5. szolgál) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 336 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 44 mg | 15% |
| Nátrium 29 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 53 g | 19% |
| Élelmi rost 8g | 28% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Minden empanada recept a tésztával kezdődik. Itt egy egyszerű empanada tészta, lisztből, sóból, vízből, tojásból, ecetből és rövidítésből készítve.
Hozzávalók
- 3 csésze liszt (plusz egy kicsit a dagasztáshoz)
- 1 teáskanál só
- 1/2 csésze hideg víz
- 1 tojás
- 1 tojásfehérje
- 1 teáskanál ecet
- 3 evőkanál rövidítés
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy tálban verte össze a vizet, a tojást, a tojásfehérjét és az ecetet. Félretesz, mellőz.
Egy külön tálban keverjük össze a 3 csésze lisztet és sót.
Vágjuk le a lerövidítést a lisztkeverékbe egy péksütő keverõvel vagy két vajkékkel.
Készítsen egy üreget a lisztkeverék közepére, és öntse a folyékony összetevőket az első tálból a középpontba.
Keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat egy villával, amíg nem lesz merev.
Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre.
Addig gyúrjuk, amíg az összes liszt bele nem illeszkedik és a tészta sima.
Tekerje be a tésztát műanyagba és hűtőszekrényben tartsa legalább 1 órán át, de soha nem több, mint 24 órán keresztül.
Élvezd!
Tipp
- Ha azt szeretné, hogy a tésztát 24 óránál tovább tartsa, fagyaszthatja.
Recept címkék:
- guba
- empanada tészta
- előétel
- karib
