Fejlett tojás szemgolyó.
A luc
- Összesen: 70 perc
- Prep: 45 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 12 tojástojás (12 adag)
Úgy tűnik, hogy a Halloween mindenkiben feltünteti a kreativitást. A férges almától és a szellembukkanástól a jéggel és szemgolyóval készített véres kezekig.
Ezek az ízléses, fejlett tojások nagyon sokoldalúak. Elkészíthetők pimientoval töltött olajbogyóval, mint a szemgolyóval, vagy a közepén lévő szokásos, érett olajbogyókkal. Használjon apró paprikát, vékonyra szeletelt pimientót vagy pörkölt piros paprikát, hogy a fehérek vérszínűnek tűnjenek. A zöld élelmiszer-színezék a szemgolyókat ghoulzöldvé teszi, de nyugodtan használjon másik színt, vagy hagyja sárga színűre.
Hozzávalók
- 12 nagy tojás
- 6-8 evőkanál majonéz
- 1-2 evőkanál édes savanyúság örömére szolgál
- 1 teáskanál sárga mustár
- Só és fekete bors ízlés szerint
- Zöld ételfesték (szükség szerint)
- Pörkölt paprika (nagyon vékony csíkokba szeletelve)
- Paprika
- 6 olajbogyó (kalamata vagy pimiento-töltött)
- Díszítsük: olajbogyó, szőlő paradicsom vagy egyéb zöldségfélék
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Összetevők az elhagyott tojáshoz. A luc
Helyezze a tojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. A vízszintnek legalább 1 hüvelyk kell lennie a tojások felett.
Helyezze a tojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. A luc
Helyezze a serpenyőt közepes-magas hőre, és forralja fel.
Helyezze a serpenyőt közepes-magas hőre, és forralja fel. A luc
Fedjük le a serpenyőt, kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk állni körülbelül 17–21 percig, attól függően, hogy mennyi nedvességet kedvel a tojássárgája.
Hagyja állni 17-21 percig. A luc
Óvatosan öntsük le a forró víz nagy részét, és helyezzük a serpenyőt hideg folyó víz alá. Futtassa a hideg vizet a tojásokon, amíg lehűlnek, de még mindig kissé melegen vannak.
Óvatosan öntsön ki forró vizet. A luc
A tojások hámozásához érintse meg óvatosan mindkét végét a munkalapon, hogy eltörjön, majd óvatosan görgesse őket kézzel, hogy megrepedjen az egész felület. A széles végétől kezdve húzzuk meg a tojásokat folyó víz alatt.
Törje le a tojást és héja. A luc
Vágjuk a tojásokat hosszirányban felére.
Vágjuk fel a tojást felére. A luc
Tegye a sárgáját egy tálba, és helyezze a 24 fehér felét egy tojáslapra. Ha nincs tojásedénye, terítsen el néhány tavaszi zöldet egy tálon, és helyezze a tojásokat a zöldekre, hogy ne ráncolódjanak.
Rendezzük a tojásokat a zöldekre. A luc
Rázza fel a tojást a tálba simáig. Adjunk hozzá 6 evőkanál majonézt, 1 evőkanál élvezettel és a mustárt. Keverjük össze alaposan, adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot. Adjon hozzá még majonézt, és tegyen rá szükség szerint a nedvességhez és az ízhez.
Mash tojást tálba. A luc
Keverjen hozzá néhány csepp zöld élelmiszer-színezéket a tojásba, amíg a kívánt szín el nem éri. Jól keverje össze.
Keverje össze a zöld élelmiszer-színezéket keverékkel. A luc
Helyezze a tojássárgáját kitöltő keveréket egy nagy, kerek hegyű tésztatasakba. Alternatív megoldásként vágjon egy apró sarokdarabot egy műanyag élelmiszer-tároló tasakból; kanállal a sárgája keveréket a zsákba.
Rendezzük a pirított piros paprika vékony szeleteit a tojásfehérjére, hogy vérző szemnek tűnjenek, vagy meghintjük a fehérjét paprikával.
Rendezzük a pirospaprikát. A luc
Csomagolja be a tölteléket a kagylóba.
Cső feltöltése kagylóba. A luc
Az olajbogyót szeletelje fel keresztben felére. Minden olajbogyót, vágott oldallal felfelé, az egyes tojások töltelékének közepére sültsen.
Adjon hozzá olajbogyót, szőlőparadicsomot vagy más zöldséget a tojás körül, ha szükséges.
Adjon hozzá olajbogyót, szőlőparadicsomot vagy más zöldséget a szem számára. A luc
Fedje le és hűtse le, amíg készen áll a kiszolgálásra és az élvezetre.
tippek
- A friss tojást valóban nehezebb tisztán meghámozni, ezért próbáljon meg megtalálni a tojást, amely körülbelül 1 héttől tíz napig tart a lejárati időtől a dobozon. Az egyes tojások további kitöltéséhez forraljon fel két extra tojást. Dobja el az extra tojásfehérje felét, vagy adja hozzá a tojássárgás keverékhez, és alaposan aprítsa be.
Recept címkék:
- tojás
- előétel
- Amerikai
- esik
