A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 226 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 226 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 843 mg | 37% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 7g | 25% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 157 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sárgarépa-gyömbérleves könnyű, ízletes és kitöltő, főleg, ha olyan mandulat használ, amely megvastagítja és gazdagítja a levest.
Hozzávalók
- 1 1/2 font sárgarépa
- 1 evőkanál vaj (vagy olívaolaj)
- 1 nagy sárga hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál friss gyömbér (reszelt vagy 1 teáskanál őrölt gyömbér)
- 4 csésze csirkeleves (vagy zöldségleves)
- Opcionális: 3 evőkanál aprított mandula
- 1 evőkanál citromlé
- Köret: gyógynövények (apróra vágva)
- Díszítés: frissen őrölt fekete bors
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Dörzsölje és darabolja a sárgarépát.
A luc
Melegítse a vajat vagy az olajat egy nagy edényben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük keverés közben, amíg a hagyma puha lesz - kb. 3 percig.
A luc
Adjuk hozzá a húslevest és a sárgarépát, és forraljuk fel. Lassú hőmérsékleten forraljuk és főzzük, amíg a sárgarépa gyengéd nem lesz - kb.
A luc
Örvényezze az mandulát és a levest egy turmixgépben vagy konyhai kompresszorban, amíg sima nem lesz, vagy keverje össze egy kézi turmixgéppel a bankban. (Vigyázzon, hogy ne töltse fel a turmixgépet egészen a tetejéig, különben a keverék kifröccsen és megég.) A turmixgépet csak a teljes út 1 / 2–2 / 3 részével töltse fel.)
A luc
Keverje hozzá a citromlevet és tálalja forróan.
A luc
Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel vagy frissen őrölt fekete borssal, ha úgy tetszik.
A luc
Élvezd!
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- sárgarépa gyömbérleves
- köret
- Amerikai
