Fénykép az Amazon-tól
A Fagor hordozható indukciós főzőlap inkább egy drága számítógépes berendezésnek tűnik, mint valami, ami a konyhában található. Karcsú, fényes és fekete, szálcsiszolt rozsdamentes díszítéssel, érintőpad gombokkal és világító kijelzővel egy gyönyörű, modern munkalapi készülék.
Hogyan működik
Jó szórakozást is használni. Az indukciós főzés szinte varázslatnak tűnik - e fényes felület alatt olyan indukciós tekercsek vannak, amelyek mágneses tereket generálnak, és melegítő reakciót generálnak a vasalapú edényekben és serpenyőkben. Maga a főzőfelület nem melegszik fel; ehelyett az ételt a fazékból felmelegítik.
A tesztelés során azt találtuk, hogy a hőbeállítások elég érzékenyek; könnyű volt például például, hogy egy puding készítése közben gyorsan lelassítsuk a hőt, hogy ne forrjon. Az indukciós főzés támogatói azt állítják, hogy ez hatékonyabb, mint a szokásos főzés. Valójában, mivel maga a főzőfelület nem termel hőt, a főzőlap használata nem melegítette fel a konyhát, mint tűzhely. De nem táncoltak még a gyors főzési idő sem, amiről oly sokat hallottunk. Összehasonlítottuk a forrásban lévő vizet, és megállapítottuk, hogy a Fagor Indukciós Főzőlap körülbelül 6 perc alatt 4 csésze vizet főzött a 2 kvartos serpenyőnkben. A kályha nagy égőjére gördülő forralást kaptunk ugyanabból a vízből és serpenyőbe 5 1/2 perc alatt; a normál méretű égőn 6 1/2 percet vett igénybe.
A hátrányok
Ennek a készüléknek vagy bármely más indukciós főzőlapnak a használata hozzászokik. Ha megszokta, hogy az égő hőszintjének beállításához a lángot figyelje, akkor eltarthat egy ideig, hogy kitalálja, mennyire melegszik meg a hat hőfokozat szintje (Hasznos lenne, ha a kézikönyv megadná az egyes szintek hőmérsékletét) felel meg). Sőt, a gomboknak egy határozott érintésre van szükségük, amely szintén gyakorlást igényel. Ez biztonsági okokból; egy gyerek valószínűleg nem változtathatta meg a kezelőszerveket (különösen, ha a Gyerekzár be van kapcsolva), és a főzőlapon lévő kiömléseket megtisztíthatja a beállítások véletlen megváltoztatása nélkül.
Fontos megjegyezni, hogy nem minden edény működik az indukciós főzőlapokon. A főzési folyamat működése miatt csak a vasfémek (azaz vasalapú, mágneses fémek) működnek. Üveg, alumínium és réz edények és edények nem fognak működni. Ellenőrizze a serpenyő alját mágneses hűtőszekrénnyel; Ha ragaszkodik, akkor egy indukciós égőn működik.
Alsó vonal
A Fagor hordozható indukciós főzőlap 100 dollár alatt értékesít. Számos módszert gondolhatunk arra, hogy hasznos legyen, ideértve a lakókocsiban is; a hátsó udvarban; büfében vagy az asztalnál; személyes szakácsnak; főzési demonstrációkhoz; vagy kiegészítő égőként ünnepekre és partikra.
Előnyök, hátrányok és szolgáltatások
Jellemzők:
- Hat hőbeállításGyerekzár és automatikus kikapcsolásSz órás visszaszámláló (az egység kikapcsol az időzítő kikapcsolása után). Nedves ruhával tisztítsa meg. Mérete 14 x 12 x 2, 5 hüvelyk és súlya 7 lbs.
Előnyök:
- EnergiahatékonySz biztonságos, még ha gyermekek környékén is használjákAtraktív és kompaktAz ételeket gyors serpenyőben serkenti és állandó hőmérsékletet fenntart
Hátrányok:
- Az indukciós főzőlapok csak bizonyos típusú edényeknél használhatókTouchpad vezérlők határozott érintést igényelnek, amelyhez hozzászokik a ventilátor. A ventilátor némelyiknek zajosnak tűnhet
