Smirnoff Debbi / E + / Getty Images
- Összesen: 65 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 pite (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 381 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 67 g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 pite (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 381 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 16% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 19 mg | 6% |
| Nátrium 535 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 67 g | 24% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 95 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept a francia almás pite streusel feltöltéssel egy klasszikus. A sztuszréteg feltöltését sokkal könnyebben lehet kezelni, mint egy második felső kéreg, tehát ezt a tortát kezdőknek egyszerű elkészíteni, különösen, ha hűtött vagy fagyasztott pitekéreggel használják a pite alját.
Ez a pite holland almás pite néven is ismert, és sütésekor hihetetlen illatúvá teszi a házat.
A pitekéreghez megvásárolhat egy kéregkeveréket egy dobozban, elkészítheti és beillesztheti a pite serpenyőbe, vagy megvásárolhat egy fagyasztott pitehéjat. Ne használjon Graham cracker kéreg; nem fog állni az almás töltelékig. De nem nehéz elkészíteni a saját héját, és ezt a forró vízű pite kéreg receptjét egyszerű követni.
Próbálja ki ezt az alacsony kalóriatartalmú és egészséges almáspite verziót.
Hozzávalók
- A pite számára:
- 1 (9 hüvelyk) főzetlen liszt pitekéreg
- 8 csésze alma (vékonyra szeletelve és hámozva)
- 2 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze granulált cukor
- 3 evőkanál általános célú liszt
- 1/2 teáskanál fahéj
- A Streusel feltöltéshez:
- 2/3 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 5 evőkanál hideg vaj
Lépések
Készítse elő a pite
Melegítse a sütőt 425 F.
Tegye az almát egy nagy tálba; megszórjuk a citromlével.
Egy kis tálban keverjük össze a granulált cukrot, 3 evőkanál lisztet és 1/2 teáskanál fahéjat, amíg össze nem keverjük. Megszórjuk a cukorkeveréket az almakeverékre, és dobjuk be a bevonatot.
Kanállal e keveréket egy nem sütött 9 hüvelykes pitekéregbe, az almát a pite héjának közepére dobva.
Készítsd el a Streusel-t
Keverjük össze 2/3 csésze lisztet, barna cukorot, 1/2 teáskanál fahéjat és vajat egy közepes tálban morzsáig. Megszórjuk ezt a keveréket az almára a kéregben.
Süssük a tortát 425 F hőmérsékleten 12 percig.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 F-re, és süsse 30–40 percig, vagy addig, amíg az alma gyengéd lesz, amikor egy villával átszúrják, és a gyümölcslevek buborékolnak a pite közepén.
Hűtsük le a tortát egy dróttartón, és élekre vágjuk a kiszolgáláshoz.
Hogyan válasszuk ki az almát sütéshez
Ha tortát készít, válassza ki a sütéshez legmegfelelőbb almát. E fajták közé tartozik a Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy és Winesap.
Szeretne egy almát, amely feláll a sütésre, és megőrzi alakját még főzés után. Néhány alma felmelegszik, amikor melegszik. Nagyszerű az almaszószhoz, de a pitehoz nem.
Szeretne egy édes és savanyú ízű almát is az egyensúly érdekében.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- vissza az iskolába
