Luc / Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 1 font (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 436 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 77g | Carbs |
| 27g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 font (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 436 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 4 mg | 1% |
| Nátrium 154 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 77 g | 28% |
| Élelmi rost 22g | 79% |
| Fehérje 27g | |
| Kalcium 199 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a zöldbab, a szalonnabab receptje tele van ízlésesekkel. A német stílusú öltözködés egyszerű és finom. Használjon friss vagy fagyasztott zöldbabot ehhez a recepthez.
Adjon hozzá további szalonnát, ha úgy tetszik. A friss zöldbab és a sárga viaszbab kombinációja vonzó és finom.
Hozzávalók
- 1 font friss zöldbab vagy viaszbab, vagy ezek kombinációja
- 4-6 csík szalonna
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál granulált cukor
- 1/4 csésze almaecet
- Kóser só (ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Főzze a friss babot egy fedett serpenyőben kb. 1/2 csésze vízben 1/2 teáskanál kóser-sóval, amíg meg nem érkezik. Alternatív megoldásként főzhet fagyasztott zöldbabot a tűzhelyen vízben, a csomagolás utasításai szerint.
Vezesse le a zöldbabot, és kb. 3/4 csésze főzőfolyadékot töltsön el. Ha nincs elég folyadék, használjon kevés nátriumtartalmú vagy sózott csirkekészletet vagy vizet.
Dice a szalonnát. Egy serpenyőben vagy serpenyőben főzzük a kockára vágott szalonnát a hagymával, amíg a szalonna meg nem főz és a hagyma enyhén megbarnul.
Adja hozzá a fenntartott bab folyadékot a szalonna keverékhez. Forraljuk és főzzük kb. 4-5 percig, vagy amíg a keverék felére nem csökken.
Adjuk hozzá a cukrot, az almaecetet és a főtt babot. Melegítse át és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.
Recept variáció
- A szósz megvastagításához keverjen hozzá 2 teáskanál kukoricakeményítőt a lehűtött, fenntartott zöldbab főző folyadékba. Adjuk hozzá a szalonnakeverékhez és keverés közben főzzük, amíg megvastagodik. Adjunk hozzá cukrot, ecetet és babot. Melegítse át és ízesítse sóval és borssal.
Recept címkék:
- bab
- köret
- német
- családi vacsora
